第十六章 胡辣汤（2 / 2）

”店大欺客，这个道理谁都晓得，汤做得好，这就是金字招牌。不管店面看上去有多脏，只要一碗色香味俱全的胡辣汤端上来，什么都别说了，开喝吧你就。”老刘拿起勺子给张裕摇了一碗端到张裕面前对张裕说道，还从旁边的桌子上拿了几个馒头和油条，示意张裕开始吃。

张裕听了老半天，早就觉得肚子饿死了，当即客气一下，抓着馒头就这汤就开吃起来了！

不过，喝胡辣汤也有很多秘诀。其一，是否加醋。加的话不仅辣，而且酸。其二，喝肉的还是喝素的。肉的当然好喝，只是要价高出5毛钱。其三，是先吃里面的杂物（面筋、牛肉丁、海带丝）再喝汤，还是连汤带杂物一口闷。前者是吃，后者是喝。其四，也是判断是否是个喝胡辣汤的老手的标准———当看到别人将胡辣汤和豆腐脑儿放在一起时，千万不要做出目瞪口呆的表情，它有一个专业名词：两掺。如果你没有喝过两掺，那肯定不是地道的河南人。

（如果嫌做起来麻烦，其实有个最简单的办法，大家可以去网上买现成的胡辣汤包料，好像一包是一元来着，然后回家自己用水煮一下就好了，很好喝，有京遥的、方中山，很多很多……）

张裕喝了一口简直是香掉了舌头，那种酸辣的感觉，还有舌尖分泌的唾液，无时无刻都在诉说这汤的美味……

然后再就着馒头，油条吃下去，简直就是绝配啊！

当汤流进口中，再咬上一口馒头或者油条，慢慢咀嚼，然后划入肠胃，香气，热气还有酸辣的味道，停留在口中，诉说着美味，张裕赞不绝口，只觉得上辈子活到狗身上了……

（额，你才16岁！好吗？←_←）

“刘叔，太好喝了！再来一碗好不好啊！……”张裕没一会就吃完了一碗胡辣汤还有两个馒头，一根油条，张裕刚一停下来，舌尖就开始快速的分泌唾液，好像等不及了，想要跳出来似地……

“好！再来一碗，呵呵，慢慢吃还有好多呢！……”老刘笑着对张裕说道，厨师最开心的无非就是自己做的美食得到食客的称赞，家人的赞许，还有做出可口的美食罢了！

张裕这种表现，更是满足了老刘作为一名厨师的荣誉感。

毕竟，在这工地你做的再怎么好吃，人家工人也不过就是多吃几碗罢了！

也不会像张裕这般赞美之词，不绝于耳，让人听着舒服啊！

更何况张裕现在在老刘看来就是一个小孩子罢了，小孩子吃到美味佳肴，能埋藏在心里吗？

小孩子吃到美食只会说好吃什么的，小孩子是不会撒谎的！

还有，老刘对张裕如此有好感，第一次见面就好像是见到自己的孙子，额，见到自己的儿子一般，一点陌生的感觉都没有，显然对张裕的好感已经深入身心了！