第二二章 一醉千愁（1 / 2）

第二○二章一醉千愁

四斤干锅根本不够吃，中途让顶三鸡的老板加菜，老板看到这几个大食客，推荐了几个特色菜，一个菜是去骨扒豚鼠，一份豚扣，一个豚鼠肉干，这个超级香，送酒一流。

还上了一个豚鼠葛根汤，乳白色的汤色，清香入口，回味绵长，几个赞不绝口。

“这个豚鼠应该成为一个产供销连锁产业。”叶逢春说。

“完全可以，不过要动大手术。”陈维政说：“之前黑豚鼠经历过恶炒种鼠事件，现在种鼠还是居高不下，如果想发展成产业，需要政斧正确引导。”

“如何正确引导？”陈维信问。

“投资一个种鼠基地，把市场上虚高的种鼠价格降下来，然后才能把商品黑豚鼠价格降下来。”陈维政说：“与肉兔比较，肉兔市场价8元左右，黑豚要20元左右，要高很多，很多经营者只好在保健等方面做噱头下功夫，但是基本没有太多的消费者认可，如果价格能降到与肉兔持平或略高于肉兔，黑豚才可能有市场。”

一边听到谈话的顶三鸡老板插话说：“这个老板是行家，我们这家店都是自已养的黑豚鼠，如果去外面收，我们收不起，收回来也卖不动。”

“你们自己还养？”叶逢春问。

“养。”老板说：“之前也是养殖起家，后来养了不好卖，有价无市，才做这家店，把自己家养的豚鼠回本。这位老板说的对，如果全部是自己繁殖，成本其实不高。这个东西是素食动物，吃草为主，就是长得慢，要120天才能上市，一只有一斤半左右。”

“黑豚不适合大规模养殖。”陈维政说：“大规模养殖就会增加很多额外的生产成本。比如说青料，少部分养可以割野草，喂菜叶，大规模养就必须种牧草或者外购牧草，一只豚鼠每天吃青料150克，三两，养100只就得30斤草，按每月出栏100只算，100只，目前的价格是30元/只，可以收入3000元。要达到出栏100只，就得存栏500只，每天一百五十斤草料，一个月两吨多草料，草料如果自已割，挣的就是辛苦钱，如果买，两百多元一吨，呵呵，就挣不了多少钱！如果种牧草，一亩皇竹草一年约25吨，基本够月出栏100只。一亩旱地谁家都有，自已种植还能接受。如果大规模种植，租地请人种草，成本马上翻番。”

“维政你很熟悉这个行当，做过调查？”陈维信问。

“我刚大学毕业时，考察过很多项目，黑豚鼠是其中一个。”陈维政说。

“这位老板说的很对。”顶三鸡的老板又忍不住插话：“我们家现在规模就比较大，我这家店一天要卖出大约一两百只豚鼠，每个月就需要三五千只，我家养殖场存栏有差不多两万只，光牧草就种了二十多亩。好在全部是自己繁殖，如果要买种苗，那真的养不起。”

“为什么肉兔的价格会低那么多？”区杰问。

“肉兔70天就可以上市，而且每只兔都在三斤左右，时间短、个头大、繁殖快。成本低。卖价自然就低，如果大批量收购，每斤6元，养殖户就能赚钱。”陈维政说。

“现在华侨镇扒兔厂收购价格就是6元，生产出的真空包装扒兔市场走俏得很，在国联超市，基本上一上柜台就抢光。”区杰说：“我还打算照着扒兔做扒鼠，也走国联销售渠道，按维政这么一说，我打退堂鼓。成本太高，商品价格市场接受不了。”

“问题是肉质不一样，商品质量不一样。”粟沧海说。

“在商言商，超市微利行业，只做销售，不做。成本太大，超市奉陪不起。”区杰说。

听了区杰的话，大家都点点头。陈维信说：“你们说的都有道理，不过我总觉得不通透，应该还有突破口，回去我招集一些有识之士，开个诸葛亮会，凑凑意见。我有直觉，这事应该能做。”

华侨镇扒兔厂就是陈维信家的产业，总经理是蒙丽华的大哥，投资全是陈维信负责，对这个行业，陈维信有一定的发言权。听到陈维信的话，叶逢春点点头，他也有跟陈维信一样的观点。