195.第195章 四月初八下酱（2 / 2）

当姜采月把酱块子拿下来，放在桌子上一块块把纸剥掉，孔氏看到酱块子上长的绿毛便惊呆了，嘟囔道：“哎呀，看这捂的，都长绿毛了，这还能吃么？”

姜采月道：“娘你真是大惊小怪，我要的就是这绿毛，没有绿毛还不行呢！”

她边说连刷洗酱块。

孔氏用手摸了摸，酱块表皮是硬的，并不像她想的那么恶心，她便也动手帮姜采月刷。

孔姥姥听着好奇，也坐起身过来细瞅，口齿不清地问：“这是弄啥？”

姜采月道：“姥姥，我要下酱，黄豆酱，等酱做好了，我给你炸小鱼吃。”

“做酱啊，我咋没见过，你跟谁学的？”

姜采月微汗，暗想姥姥咋就不能糊涂点，少想点，等着吃就完事了，偏要问跟谁学的，自己还能说从前世带来的本事？

没办法只好说道：“我在镇里听人说的，酱要这样下。”

那边刷着酱块儿的孔氏正好弄裂了一块，又撇着嘴说道：“咦，你看这芯里都长白毛了，又是白毛又是绿毛，你也敢弄，你就不怕把我们药死。”

姜采月暗笑，道：“没事，到时候做出来我先吃，我不死你们再吃。”

孔氏没好眼白她，道：“小小年纪，说什么死不死的，要死你也得死到我后边，凭啥我给你送终！”

姜采月气道：“我就说了咋的，你不是巴望着我死呢，省得我活着一定要嫁给霍大哥，你还不答应！”

“你……”孔氏不说话了，心里却在想，要是真闹到要死要活的地步，那自己也只能答应了，不然还能真因为这事逼死女儿是怎么的，那次在潘景玉家门口，可把自己吓坏了，当时就想了，女儿要真有个好歹，那还真就不如随她的心了……

母女俩把酱块刷完，又拿到院里去晒，要把表面的生水晒干才能下缸，不然会生蛆。虽然酱块上沾的是生水、过会要往缸里加的也是生水，可偏偏酱上的生水就要晒干，这一点姜采月一直没弄懂，可既然老辈人就是这么传下来的，那自己也就这么做。

见酱要晒一阵子，孔氏便对姜采月说道：“月儿，一会下酱你叫我回来，我到你柳婶家去看看，你柳婶好像前天下炕做饭累着了，昨天又咳了，你柳叔让我帮忙看着点儿，别再让她干活。”

种地的时候潘家也忙，翠香被齐氏看住，已经四五天没回来了。

姜采月点头道：“嗯，你去吧，我先做个酱耙，下酱要好一会儿呢。”

孔氏便到对门去了，姜采月在家中找了一块小木板，锯得方方正正，又找了根很直的柞木棍，在小木板上比好位置，坐在那里打洞。

酱里盐分高，酱耗不能用钉子钉，不然钉子都被酱给腐蚀了，所以只能把耙杆铆进耙头里去。

她正坐在屋门口咬牙切齿地使劲抠洞，忽然听到后窗传来奇怪的敲击声，她转头看去，只见霍铁砚侧身站在外屋的后窗口，探着头小心地向屋里看。

“砚哥！”姜采月兴奋地跳起，两人已经十几天没见了，再说心里踏实，可是对于热恋中的人却也是不小的折磨，突然间见到，当然十分开心。