第127章 震惊的方氏（1 / 2）

潆玥作为现代人，深刻的知道，要抓住消费者的内心，是多么重要的一件事，因此才会有大大的把握实行。

不过，也确实如她所猜想的一般，试营业的第一天，生意火爆无比，可说是空前绝后，饭菜也如潆玥所规划的一般，消耗量极大。

等到了第二天饭点时间，镇上有些第一天没有到福满楼消费的有钱人，听说有象征身份的金卡，便一窝蜂的赶了过来。

然而当他们到来想要购买金卡之时，却发现所谓的vip金卡，早已在前一天销售一空。

这让某些不信邪的有钱人，顿时捶胸顿足，然而，不管他们如何后悔，都没有多余的金卡在拿出来供他们购买。

因此，在那些人失望过后，便有些心不甘的留了下来，想要尝尝福满楼的饭菜，是否真如镇上流传一般，那么美味好吃。

而在设计vip卡时，潆玥就设想过根据消费，可采取积分制，以此来鼓励顾客进行第二次消费。

当然，这般制度也是根据两种类型，而这两种类型就是指金卡，以及银卡。

当第二天的生意，比第一天还要火爆之时，南宫钰以及何掌柜，那可说是前所未有的高兴。

他们都没想到，根据欧阳潆玥的模式所改造的福满楼，生意会如此的火爆，空前绝后。

在他们震惊之余，也很庆幸听了欧阳潆玥的建议，因此才有了如此火爆的生意。

在第二天晚上打烊之后，南宫钰以及何掌柜潆玥三人，便急急忙忙的整理了两天的营业额，以及出售金卡银卡的钱财。

在他们三人结算过后，当看到钱数有七万两之多时，哪怕是潆玥这个拥有着现代人灵魂之人，也大吃了一惊。

更何况南宫钰以及何掌柜这两个古人，而在他们算出营业额之时，两人还以为他们有算错的地方，因此又重新计算了几次。

然而当他们最后确定之时，才发现，并不是他们计算有误，而是试营业的两天营业额，带上卖卡的银钱，真的足足有七万两之多。

当时他们的表情，真的就像傻了似得，不知该如何表达他们内心的震惊。

而潆玥瞧着那一大堆银票，以及一锭锭白花花的银子时，内心简直就笑翻了，心说自己总算离目标进了一步。

而何掌柜在发傻之后，就一直紧盯着那一张张的银票，以及一锭锭白花花的银子，表情可比他少东家南宫钰还要精彩。

整张脸挂着傻不拉几的笑，而眉眼都被他笑的不见了踪影，本身就长得较为周正面善的他，此时笑起来更让人看着心情大好。

潆玥内心此时很有成就感，虽说借助了她是现代人的优势，但也不可否认，她能一步步实现出来，也实属不易了。

虽说借鉴前辈们的创新，是有些不厚道，但根据她家的情况，不那样做根本就没活路。

因此对于潆玥来说，借鉴前辈们的创新，也是她无奈之举，她也真应该感谢那些前辈们。

这一晚，南宫钰何掌柜以及潆玥三人，那可是笑着进入了梦乡，梦里都做起了发财梦，以至于在早上醒来之时，三人心情便大好。

到了第三天，也是最后一天试营业之日，很多客人们早早的便来了福满楼订餐。

而那些达官贵人们，则都分派了各自的管家，到福满楼下达了订单，以便吃饭之时能有位置。

对于这些，潆玥也安排了专人负责记录，对于身份不同之人，相应的位置也大有不同。

话说在那些达官贵人吃了福满楼饭菜过后，总觉得自家做的饭菜不如福满楼做的饭菜，因此在福满楼试营业期间，那是吃了一次又一次，根本就不在乎银钱。

南宫钰与何掌柜潆玥三人，全都瞧在眼里，而对于服务员们的服务态度，三人也都瞧了个明白。

对于敷衍了事之人，他们也都在打烊之后，给结算了工钱，然后毫不留情的辞退了。

并不是潆玥他们不近人情，而是酒楼之地，客人颇多，如若饭菜再好，装修的在富丽堂皇，但若是服务态度不好，那也有可能流逝所有的顾客。

因此，南宫钰与潆玥早早的便杜绝了一切敷衍了事之人做服务员，不管男女，态度决定一切。

这也是潆玥传授给南宫钰的秘诀，因此，在见识过好处之后，南宫钰比潆玥还要严厉。

再给予服务员们高福利之时，也相对的，条件更为苛刻一些，对于那些不能接受之人，不管是南宫钰，还是潆玥，全都没有再继续留用之意。

而对于服务态度，那些被留下继续任用之人，则更加努力上进，这也是潆玥一直以来想要实现的。

潆玥一直记得现代的海底捞，那服务态度绝对是杠杠的，因此，潆玥便借鉴了他们的一套服务模式，改变了福满楼。

再来她的计划也不止是，让富人们来福满楼享受到好的待遇，更甚至，她还想连带着，将低消费人群也给牢牢抓住。

还是那句话，就算饭菜有一天不可口，那么服务态度也可吸引一切富贵之人以及一些低消费人群。

要知道，这样的模式一旦成型，福满楼每天的流客量，绝对只高不低。