第432章、泥鳅、田螺和酸果!(1 / 2)
“很恶心吗?”
李志凡拿着刚处理好的一条泥鳅,“一会儿做好了,就怕你哭着喊着想吃!”
“切!不可能!”
白晴晴翻了个白眼,转头去处理她采摘的野果和挖到的野菜。
严格来说,这些不能叫野果,只不过没有明确归属权,当初也不知道是谁摘下的,很有可能是路人随手丢弃的果核,现在结出了果实。
平时这些书都由村委会管理,节目组提前去打招呼,村委会的人大手一挥——随便吃。
于是白晴晴兴奋的摘了一堆鸡蛋大小的酸果,一个个洗的干干净净,由非常强迫症的摆好在盘子里。
“赶快处理野菜吧!要不一会儿来不及弄了!”
看她这么磨蹭,李志凡忍不住说道。
“着什么急嘛!几根野菜,一会儿就处理好了!”
白晴晴哼唧道,“你们的田螺还没弄呢!”
“我们这边很快的!”
李志凡把手里的泥鳅丢进水桶里,然后对付骉说,“剩下的你来吧,我去处理田螺!”
一般清理田螺的方法有两种。
一种是在清水里撒盐,田螺浸泡两天以上,才能将泥沙全部吐净。
另外一种,是民间的偏房,将非不锈钢的铁勺、铁刀放在水盆里,第二天就可以发现,这些铁器上爬满了田螺,不仅盆底沉下一层田螺吐出来的泥巴,母螺还产下很多螺崽。如果清理干净后再重复处理,田螺就继续吐泥下崽。
其实两种方法大同小异,因为盐里含铁,正是铁的成分,让田螺吐净了泥沙。
但现在时间紧张,所以无法按照传统方法来操作,只能用非一般的方法。
“万师傅,有钳子吗?”
李志凡向万师傅询问道。
“有,我给你拿去!”
万师傅说着,掉头就走。
李志凡以为万师傅还得回去取,于是道:“要是麻烦就不用了!”
“没事儿,就在前面!”万师傅说,“我两分钟就回来!”
李志凡看看四周,然后摸起一把菜刀,回到放田螺的桶前,伸手拿出一颗田螺接着粗的那一头放在砖上,菜刀朝着田螺尾处用力一切,壳尾应声而碎,可以看到蠕动的田螺和一些黑色的杂物随之流出。
一旁放着提前准备好的新桶,里面的水依旧放了盐,被阉割过的田螺直接丢进这新桶里,做二次清理。
“钳子来了!”
万师傅似乎知道李志凡要做什么,手上拿了三把钳子,大小不一,类型也不同。
有剪钳,有鸭嘴钳,还有小镊钳。
李志凡接过一把趁手的鸭嘴钳,抓一颗田螺,剪一下螺尾,比刚才用刀要快很多。
万师傅也拿着钳子,做出和李志凡一样的动作。
一边剪,他一边笑呵呵的说:“没想到你们这大明星,也会做这种活儿!”
“哈哈,再大的明星,没成名前也是普通人!”李志凡笑笑。
结果付骉说:“星二代刚在老妈肚子里结合,就是明星了!”
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