082:出事（1 / 2）

十二点半左右，工地上其他批次的工人也都陆续下班，不少人就近在曹铭的摊位坐了下来，等桌椅实在挤不下人了，有些人才无奈去别的餐馆。

曹铭生意接近饱和，也就没多此一举得耗费心力去招揽客人，自己的安心炒菜。熙熙攘攘，喧喧闹闹，和大丫两人费了九牛二虎之力才勉强支撑起眼前的局面。

就这样，熬到了一点半，吃饭的人才逐渐散去，曹铭气喘吁吁地坐在凳子上，大丫也满头大汗地喘气连连。

清闲下来，曹铭才想起自己和大丫还没吃饭呢，将生下来的一些材料，做了两碗汤。

大丫喝汤的时候还舍不得把我钱盒子放下来，一个人在那数得起劲，这一点和尚雪梅上次的反应几乎如出一辙。

曹铭劝说无果，只能由着她，快吃完的时候，大丫兴奋得汇报战果：八百元！

这个数字曹铭早有预料，但还是配合得露出惊喜的神情，顺便夸奖了一下自己的小员工。

吃完饭，曹铭利索地给大丫结了二十元工资。

大丫也明白小老板大方，工资是特地牛多给了点，喜滋滋地道谢。

升米恩，斗米仇。

这一点尺寸之曹铭拎得很清。

万事开头难，坚持了三天，曹铭的生意慢慢稳定下来，而且有了经验，曹铭每次不用再那么手忙脚乱，合理见缝插针，反倒不觉得那么累了，甚至还有点游刃有余。

但是等到第四天的时候，曹铭的摊位不远处便出现了一个同行竞争者。

这个摊位一开始还有点不好意思，矜持得隔着曹铭一条街开业了，远远等着曹铭这边坐不下人的时候招呼几个漏出的客人。

但是日子一长，估计也是发现这生意确实挺好做，耐不住性子，脸皮在真金白银的刺激下呈几何级数增长，摊位越来越靠近曹铭这里，最后干脆一不做二不休，直接搬到了曹铭边上，两家不足十米，几乎是同台竞技，明着抢拉客源。

不过好在曹铭这里积累一批比较忠实的工人客源，在午饭这一块虽然人流量有点损失，但是问题不大。就在曹铭以为这同行再没有花招的时候，对方再一次刷低了下限：

曹铭这摊位卖什么，他们就卖什么，而且同样的炒饭，价格总是比曹铭的低上一点。

工人们挣得都是血汗钱，自然水往低处流，即便是让价了三毛两毛这些小钱，但是情不自禁地开始往隔壁摊位上窜了。

大丫看着一天天生意变得不复以往，有点坚持不住：“小老板，要不，咱们也降点价”

曹铭倒是很淡然：“一毛都不降。”

从此以后，曹铭的经营重心开始放在了小炒上面，客户群体也从普通工人向一些包工头，项目管理、技术员等人流量身上转移，这些人经济条件相对宽裕，对口味饭菜成色的要求也相对较高，曹铭投其所好，花的功夫也多一些，在这些过硬的专业素质上，一般的同行还真不容易轻松地山寨过去。

曹铭做出这个调整之后，发现虽然现在自己摊位上的客流量降低了，但是营业额却并没有跌下去多少，有些时日，甚至还逆势上扬地小爆发一下。

曹铭知道，这个恶性竞争的同行其实无形中帮了自己一个大忙，将自己的一些低潜力客户给吸收去了，这恰恰是在某种程度上改良心了曹铭的用户结构。