第二十九章 投奔的亲戚（1 / 2）

赵雪在后院摘了些菠菜，就把宁燕叫进了厨房，她今天要教宁燕做菠菜炒蛋。

赵雪将炉灶里的火点着，此时宁燕已经把菠菜择洗切好了。

“为什么要把菠菜放热水里烫一遍？”宁燕疑问道：“像青菜，就直接下锅炒了。”

“这样能去菠菜的涩味。”赵雪说完，又在心里默默的添了一句，还能去草酸。

“然后炒鸡蛋。”赵雪说完，就将碗里已经打好的鸡蛋倒了进去，等鸡蛋烧熟了，赵雪就把它们盛出来。然后又重新倒油煸炒葱姜。

等葱姜烧出味道来了，赵雪才倒入菠菜和盐翻炒，最后再把鸡蛋倒进去炒一会儿，一盘黄绿映称的鸡蛋炒菠菜就烧出来了。

这两天赵雪回来的都比较早，所以今早走之前赵雪让宁燕把饭烧好，等她回来烧好菜再吃。

宁燕一边给自己盛饭一边问赵雪道：“嫂子还要不要再吃一些？”

赵雪摇头道：“我吃饱了，你自己吃就行。”

然后她又取了碟香辣茄子干给宁燕下饭。

宁燕吃饭吃的很是香甜，赵雪将随手摘来桂花枝上的桂花全都摘了下来，放在桌上只有那一小捧。

“燕儿，你继续吃饭，我出去会儿。”

赵雪回来时，宁燕饭已经吃好了，她在厨房里洗着碗筷，就见赵雪双手捧着帕子进来了。

宁燕凑过去看，赵雪将手微微松开，只见白色的帕子上是一朵朵小小的桂花。

“真香。”宁燕赞道。

赵雪深以为然，她道：“要是将这些桂花做成点心，那就更香了。”

“燕儿，来教你做糖桂花吧。”赵雪说完，就拿了一只大碗，里面撒了些盐将桂花放入泡了一小会儿，然后取出。

“再拿清水将这些桂花洗干净。”赵雪一边和宁燕说着，一边做着示范，“把桂花取出来晾干。”

最后赵雪取了一只小碗过来，撒了一层桂花放一层糖，最后用油纸将碗密封住放在一边，道：“过几天就可以吃了。”

“这就是糖桂花。”宁燕笑道：“倒是不难做，就是放白糖进去怪心疼的。”

“都是吃到肚子里，有什么疼的。”

“嫂子刚才出去就是去采桂花了？”

“嗯。”赵雪点了点头，她原先也没想着做糖桂花，那两枝桂花是顺手摘的。等把桂花摘回家她又有点后悔，随意折摘树木这种行为是很不对的。

只是她想做糖桂花，那两枝桂花不太够用，于是她又去桂花树下采了一些。这次她没有再把树枝折断，采到够用的桂花她就回来了。

早晨宁家庄厨房弥漫着各种早点的香味，赵雪看着张师傅手法娴熟的做着包子，心里感慨着，这厨师也不是那么好当的。

比如说张师傅，每天早上得换着花样的给小姐少爷们做着早点。有时候见端回来的点心有些都没有动过，张师傅的眉头就皱的跟小山一样。