第三百三十章:寿司之仙(1 / 2)
第三百三十章:寿司之仙
精美?
这是对申帅所做寿司的一种侮辱。
完美?
不够准确,有点不尊重的感觉。
华美?
还是有点语言匮乏的意思。
应该是?
美轮美奂,入眼胜画。
黑色的海苔,所包裹的是颗粒圆润的米饭,粒粒清爽,颗颗碧绿,犹如翡翠一般,橘红欲滴的鲑鱼子如晶莹剔透般的小珍珠点缀其中,显得珠光宝气,熠熠生辉,真是雍容而旖旎,绝伦而璀璨,色彩和谐而充满创造力,卡挖咦(可爱)而又爷拔哟(韩语:美丽),看着就令人愉悦。
“优嘎达、优嘎达(太好了,太好了)......”
一阵老母鸡下蛋的声音从日本人嘴里发出。
“他们在说什么?”慕容问。
“他们说的是太好了,简直美极了、棒极了,真是ok顶呱呱。”申帅笑着说。
慕容用崇拜的眼神看着申帅:“咯哒哒哒...以后我让你天天给我做这个。”
“行啊,只要你每天下一个蛋,我天天都做给你吃。”申帅开玩笑道。
“想死,看我的铁砂掌...”慕容举起手臂,看了看周围,终究又放了下去。
造型只是视觉上的一种享受,食物的最终归宿是要进入口中,好吃才是美食的终极目标。
申帅所做的寿司味道如何呢?
由于小野二郎做的是握寿司,一定要在米饭还有体温时吃掉,这时的寿司才具有最好的味道,所以,他连握了十几个,都被大家一抢而空。
申帅自然是先品尝,稍稍蘸了些芥末酱,然后整只放入口中。
米饭的醇香正好压住芥辣的冲劲,甜美的醋饭和新鲜的三文鱼,很好地搭配一起,软糯、润滑、清爽、鲜香,完全达到了完美的境界,因为新鲜,握寿司的生命如同樱花般的短暂,申帅顿觉香味萦绕,颊齿留香,仿佛舌头都快要被融化掉。
“ok,一级棒,能吃到二郎先生几十年一握的寿司,不虚此行。”申帅心悦诚服地竖起了大拇指。
小野二郎面有得色的一笑:“阿里嘎多(谢谢),衰神君做出的寿司比我的好看呢...”
“寿司之神”当然不会因申帅做的寿司精美华丽就马上下断语的,他一生追求的是原料的极致新鲜和简约,绝不是那些外表花里胡哨中看不中吃的食物。
归根到底,还是口味。
申帅做了个请的手势,小野二郎清洗了手,然后用清水漱了漱口,表示对对手的尊重,然后才捏起申帅所做的其中一个寿司放到了口中。
这修为不是一天两天才能养成的,大师之所以让人敬仰,是因为他总是把自己压得很低。
噢哟西(好吃),不错啊。小野二郎刚把寿司放入口就感觉到与众不同,但马上就绷住了嘴。
首先是香,三文鱼丰腴的脂膏香...然后是放入口中的连续迷你爆炸,“噗”的一阵响,脆生生地已然是鲜美漫溢...之后是浓稠的鲑鱼子酱的微微流动,略带点咸味的海洋气息不情愿似的在他嘴里延展再延展...最后是甜,咽下之后微醺的回甘...啊?怎么还有一股樱花的芬芳?好像自己就漫步在茂盛的樱花林里,仿佛看到漫天的樱花,脸上轻拂着春风,是那样的从容悠闲,是那样的心情舒畅...
其他人见小野二郎陶醉的样子,也纷纷去抢申帅做的寿司,先是观赏了一下,接着塞入口中,然后,那些吃到寿司的人纷纷露出惊愕的表情。
但没有一个人发表意见。
因为,一说话那鲑鱼子酱就会流出来,更是因为,想要那一份美味在口中多停留一会。
半晌。
“雅蠛蝶、雅蠛蝶...”日本人傻笑着叫了起来。
“撒库拉呀、撒库拉呀...樱花呀,樱花呀,暮春三月天空里,万里无云多明净,如同彩霞如白云,芬芳扑鼻多美丽,快来呀,快来呀,同去看樱花...”
那些日本人竟唱着《樱花之歌》翩翩起舞了起来。
片刻,小野二郎才拉着申帅的手,赞许道:“这是我吃到的最好的寿司,谢谢你衰神君,你让我懂得了寿司的另一个境界,如果说我是寿司之神的话,你就是寿司之仙...”
这个评价很高,“神”是什么?无非是形容手艺的出神入化、神乎其技,而“仙”则是世外高人,天外之物,可遇而不可求。
“先生夸奖,小辈所做的只不过是花拳绣腿,而您做的才是真正的寿司,吃到嘴里满满都是一个“爱”字啊。”申帅诚恳地回道。
“不是花拳绣腿,绝对不是花拳绣腿,无论从造型上还是口感上,你做的寿司都略胜我一筹。”小野二郎实话实说道。
“侥幸,侥幸,我只是在寿司的视觉效果上和选材上取了巧,如果咱们都做同样的食材,我肯定不如您。二郎先生做的寿司虽然很简单,但不管多平凡的食物,只要肯下功夫,就会变得不平凡。”申帅也如实地说道。
“唉,说来也惭愧,自从出名以后,寿司行业所有的功劳都被我一人占尽了,其实,一个寿司到了我手上,已经完成了95%,我只不过是握了几下,惭愧,惭愧...”小野二郎谦虚地说。
“不,先生您谦虚了,您这是“让”,是一种宽容。一个寿司的完成,要分解无数个步骤,您把每一步都“让”给其他人来做。您捏了几十年的寿司,每天5点到晚上10点,一年中只休息一天。也就是说,在人生的漫长旅途中,您把世界上大部分有趣的事情都让给别人做了,也把饮食世界的其他品种让给别人做了。这种大度,这种品质,这种坚持,才是我们年轻人要学习的呀...”申帅由衷地说。
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