237.第237章 有家小吃店(1 / 2)
)‘有家小吃店’是雨薇给自家的小饭店取的名字。
比起那些什么好又美,张记,王记啥的,雨薇觉得这名字好听又好记。
雨薇对小吃店的定义是以全天候营业作为特点的,一天三顿饭,列好食谱,啥时候来吃都有。
至于小吃店里要卖什么样的菜式,雨薇也是想了很久。
她托三毛舅舅从G市捎了两台馅饼机回来,这东西在H省还不多见,说白了这馅饼机就跟以后的电饼铛差不多,只不过比那个要大很多,把肉馅跟面粉做成肉饼的形状,在这馅饼机加热十分钟之后,就是雨薇印象里在她的小学时代最最最最流行的‘意大利馅饼’了。
这馅饼当时流行成什么样,那时候一个烧饼不过才两毛,黄桥烧饼贵一些两毛五,可这意大利馅饼要一块钱一个,每一锅大概能出二十个左右,刚出锅分分钟就销售一空。
只要有原料,也就是面粉跟肉馅,加上少许的调料,这馅饼从早上六点能卖到晚上六点去,多的是人吃。
雨薇当初读的那间小学门口,有一家卖这‘意大利馅饼’的,直接就用这个发了家,那致富快的程度,让人想想就跟觉得有些不可能似的,可人家就是把钱赚了,装进了兜里。
临水镇上虽然没有县城里那么多人,可这儿却是十里八乡的交汇点,那每天的人流量也是不容小看,一块钱一个价钱确实不便宜了,不过雨薇相信一向喜欢新鲜的中夏人,对于这意大利馅饼的热情,会让他们忽略到这个不便宜的价钱。
当然,为了让他们觉得还是有便宜可以占,凡买一个馅饼就送一份小米粥,这样一块钱既有肉饼吃,还有粥喝,这样的价位跟实惠,也能让人觉得合适,毕竟小米粥要是分开卖的话,可得三毛五毛一碗呢。
别看是有买有送的,雨薇知道这觉得还是稳赚不赔的,做生意的店铺买原料的价钱跟零卖的价钱都不一样,面粉,猪肉,调料,大米,小米,蔬菜这些都比个人去买要便宜一些,而且她还有灵水空间的帮忙,能够让饭菜的味道更为鲜美,这本身对小吃店来说就是不外传的优势秘方。
除了馅饼和小米粥,早餐还有方便面加荷包蛋的组合,也是一块钱一碗,这时候不像以后,人们觉得方便面就是垃圾食品,是不好的东西,可有科学研究证明,方便面这种东西挺多就是没营养,要说对人体的伤害,吃一个月的方便面还不没抽几包烟来的厉害。
而且方便面在这时候可是好东西啊,再过几年,八零后的孩子就开始缅怀小时候吃的上京方便面了,虽然它被老外们评委是中夏最难吃的方便面,可对八零后的孩子来说,这种方便面带来的滋味,是一种叫做回忆的味道,是任何的食物都不能代替的美味。
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