第四百二十二章包子的组成（1 / 2）

周杰西坐在沙发上虽然是看着下面，不过眼睛却没有焦距，显然是脑子里面在想着什么。乔在旁边也有说话，尽职的做着自己是事情。不过也就是看看报纸什么的，现在还真没有那么多的事情。跟着周杰西旁边还是很轻松的。

‘我现在把人聚齐招到了，就让他们接着去挖人，把底下中层人员，跟底层人员在挖一批过来。然后就是收购店面了，或者是直接收购几家小连锁快餐店，直接改造一番也方便一些。’

‘这个到时候看看他们有什么主意，接着就是食物标准化了，中餐不像是西餐那样，要做到标准化这一块还有点困难，国内他知道的就是那个，以黄色李小龙为标牌的中餐连锁品牌了。他们做的标准化蒸品，就味道上来说的话，至少比快餐好吃不少。’

‘而我现在要做的包子，这玩意就比较容易做到标准化了，品种还能做的挺多的。甜的，就能有好多种了，加上水果味的这就更不用说的。然后就是蔬菜类的，也能开发出不少的种类，接着肉类的就也好几种了，海鲜类的也很多。想想原来还挺丰富来做。’

还有的就是混合类的包子馅，什么白菜猪肉，白菜牛肉，芹菜什么肉的，蟹黄包子什么的，这些都可以考虑的做。现在主要是的配料跟水，这两东西都能用空间产出的。

上一次老太太用的是空间的水合的面，先不说里面的配料味道怎么样吧。就说那面的味道，周杰西闻的都香的不行。蒸笼刚刚开起来，那味道把人给钩的，真的是想把脸往里面贴了都。

“包子的组成，一个是水每一个是面，一个是配料还有最后的就是包子馅了。这面呢是小麦做的，不过咱农场没有种太多，就那么一点点的小麦，做成面粉，估计是根本就不可能供应的了的。

不过前期倒是可以考虑一下，后面自己再去买一个种植小麦的农场，专门提升一下小麦的档次，这样弄出来的面粉相信比起外面的面粉会好不少，把水跟面算是主要的原材料控制在手里了。别人就是想渀冒也没得渀冒了。

接着就是配料了，这些小葱、胡椒、椰菜、生姜、芝麻、豆沙、芹菜、韭菜、大葱等等，这些周杰西就少部分有种，不过没有关系。有的就先卖有的以后，没有的在种植也可以，反正又不是一下子就把所有的产品都做全了，一个月两个月更新些新品就好了。

这包子都是包好了上蒸笼，那样味道显然是更加的好，不过这做大量供应显然就不可以了。考虑到天朝内，有那么一个连锁包子铺，用的是一种叫做速冻的技术，那味道吃起来也还行，周杰西就觉得嘛，这也是可以考虑一下的。

现在自己主要能做到的，就是把空间的生机之水参进去，不但让人吃起来感觉味道不错，而且在健康上还能得到不错的改善。接着就是配料上，也都用空间内的改良品种，来进行提味。

难后就是面粉了，农场内的小麦，收成了就都弄成面粉，混合着周边收购过来的小麦，合成一下，这味道估计也能提升不少，而且还是独家的。等以后自己的小麦种植的多了，那就能考虑都用自己的了。

先把这几样做好了，在就接着包子馅的问题进行着手，农场内的肉类基本是不够的了，就他那个好牛肉周杰西还真舍不得做成包子，除非是高档的包子，那倒是可以考虑一下。

这快餐类的，就直接去外面收购就好了。大不了蔬菜用农场的，这玩意倒是种植了不少。总的来说，周杰西这个农场是供应不上全部的东西了，只能以后慢慢的改善，在慢慢的买地买农场增加种植种类，这就能做到一条线都是自己的东西了。

周杰西想想都觉得激动，产销一体化的好处，就是抵御风险的提高，不过他这味道相信还真没有什么风险，只要有货源，完全能在这众多餐馆内杀出一条道路来。

时间不自觉的过的很快，乔跟其他的保镖也早就换班过了，现在也早就吃完东西呢上来了。周杰西回过神来的时候，已经过了两个多小时的，刚刚没什么胃口，现在是胃口都来了，赶紧叫美子找酒店去弄点吃的过来，这才能好好的吃上一顿。

“老板，你还需要点什么？”美子看着周杰西已经吃了五人份的东西了，可是看样子还没有吃够似的，她赶紧问了一下。

周杰西嘴里面嚼着一块牛排，手上舀着一杯红酒配了进去后，打了的饱嗝后，才缓缓的说道“嗯，吃了八分饱了，这脑力活动果然是消耗多，美子你叫酒店厨房在来一份意大利面，我要主厨汉克做的，这老家伙做的意大利面味道吃起来很不错。”

跟在周杰西旁边的几人，看着一桌子的空碟子，跟两瓶喝完了的红酒。听着老板说才八分饱的时候，这真是有点汗如雨下了，果然不愧是老板，咱这么大的个头，最多也就是吃四分就不行了。老板果然不是一般人能够当的啊，这胃口实在是太好了。

“好的老板，我这就去。”美子说着就鞠躬走了下去，舀起酒店的叫餐电话，直接打到厨房，因为是高级客人，还是里面有名有姓的人物，虽然主厨休了，不过周杰西叫了，他还是会做的。