第六十二章 大年（1 / 2）

第六十二章 大年

平常日子里，像靖北伯府这样的人家，小孩子是不能在厨房附近转悠的，尤其是男子。眼下到了腊月二十三，过小年，熬糖瓜，做齐了各种吃食，全家老少齐聚一堂，热热闹闹，凸显喜庆，孩子们即便有些不合规矩的地方也就没人怪罪了。周氏在厨房外头摆了张桌子，每当有新的花样出来的时候，便分出来一些放到桌子上，小一辈的人在外头玩够了回头就拿上些，放到嘴里嚼着。

到了晚上，全家的老少齐聚灶房，摆上桌子，桌子上摆了猪、羊、鸡、鸭、鱼、饴糖、糖瓜、四色水果、冷热菜肴……供桌的边缘左右摆上两只碗，碗里放着鸡蛋，这是给狐狸、黄狼之类的吃食，传说中它们是灶王爷的部下，所以在这一天可以得享供奉。

作为当家人的林文手执束香，一头点了，上前礼毕，插在了灶君神龛前的香炉里。灶君神龛正中，贴着一幅神像，眉开眼笑，肚子溜圆，若不是身上有头发，倒和笑脸弥勒佛有几分相像。神龛两侧和上方嵌着一副对联，上联是“东厨司命主”，下联是“人间监察神”，横批“一家之主”。林文从旁边接过另一副对子，在神龛两侧贴了，把原来的盖住，正是“上天言好事”“下界保平安”，随后点燃了事先写好的香表，口中唠叨了几句，大约就是求灶君上天多说好话的意思。

周氏从后面上前来，身后夏氏提着一个小桶，小桶里是新和好的泥浆。周氏伸出白皙的玉手，到桶里蘸了蘸，回头矮了身子，伸手在灶壁上涂抹。待厨房里所有的灶都涂抹一遍之后，这新年“挂袍”的仪式便算完了。

做完了这些，后面林福林寿从左右上前，每人怀中抱着一只公鸡，林福怀里是一只红公鸡，林寿怀里是一只白公鸡。传说中灶君上天要骑马，灶君的马便是这公鸡。本来一般人家都是用一只公鸡，但后来大户人家慢慢便用了两只，方便灶王爷换乘。

两人跪在神龛前，面前各有一只干净的盆子，林文手执菜刀喝了一声：“领！”随后干脆利落地下刀，噗！噗！两只鸡头掉落，血一下子就喷了出来。林武自旁边提了壶酒过来，淋在公鸡断头处，两只鸡刚掉了脑袋，还没有死透，被酒一淋登时扑楞楞抖起翅膀。见灶王爷领了情儿，林武随即便停了手。

随后一家子老少按顺序在神龛前叩拜，纷纷对着灶王爷唠叨：“上天之后，坏的不说好的说。”折腾了一溜拜完了，又停了一会儿，估摸着灶王爷吃差不多了，林文从桌子上抓起几块糖瓜来，丢进了灶里，同时提起酒壶来，往灶壁和灶坑里淋了几下。灶王爷被糖甜了嘴，被酒灌醉了，自然也就不会说坏话了。

这些大大小小的程式做完了，神龛香炉里的香也快燃尽了。取出了香根儿，把那幅神像揭下来，裹上香根儿一起烧化了，全家老少再一次跪拜磕头，这祭灶的仪式便正式完结了。

但祭灶不过是过年其中的一项活动，从腊月二十三开始，一直到大年初一，每一天都没闲着的时候。腊月二十四，全家上上下下都开始扫尘。传说中，灶王爷上天之前，在那些有罪过的人家墙壁上都做了记号，民间这扫尘呢，就是把这记号给抹掉，同时也有“除旧布新”的意思。府里头虽然主要都是下人在扫，但主人家也得象征性地动动扫帚，所以自老太太以下，到四爷林德，人人都拿着扫帚头子忙活。

接下来的几天里，蒸花糕、团子、豆沙包，过油的豆品、面食；祭土地神、门神、户神、行神；随后便是擦锡器，专门祭祀用的器皿，同时祭祀祖先……到了大年三十的一天，更是忙碌，所有的春联和窗花，都必须在这一天太阳在头上的时候贴。