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想到这儿，绿竹不由得一阵好笑，此时那边的千金大小姐在吃着酱牛肉，香喷喷的味道直朝这边飘来，她是想吃也吃不到，只能干看着，这么想想，也算是苦中作乐了吧。【ㄨ】

不过，说起来，虽然这个段子前世在网络上流传甚广，但是其实自从她来到这个历史上并不存在的大陈之后，虽说一直是呆在山沟沟里，没有出去见过世面，她口中的那个出过远门的爹爹更是在她穿越来之后没多久就病逝了，所以她对这山外的世界可谓一无所知。

但是就是根据她在山里看到的景象来说，这个朝代还是广泛地有着小葱、大蒜，猪肉和牛肉什么的也很常见，就是辣椒，她好像确实没见过。

绿竹摇了摇头，把自己心中被傅媱那边的香气勾起来的馋虫给赶跑，一边继续想着这个段子逗乐自己——

听到这里，你有点眩晕：那行那行，我就吃清汤面吧！我说能不能来点正宗的大蒜，你这蒜也太小太瘪了吧？

邻桌的一书生闻言不禁开口道：《夏小正》曰：十有二月，纳卵蒜，此卵蒜，即为此也！我中~华仅有此蒜。五百年后的蒜，乃西洋蒜也！

晕！蒜也没有。你相当不爽！

书生笑道：兄台，休要郁闷，想我华夏地大物博，能有此许佳料佐面，已然足矣！拿这个醋来说，产自秦晋之地。自古作坊秘方，不外传也。如果您早来几百年的两汉，那时候别说醋了，您连曲子都捞不着。

那我要吃面要酸得怎么办？你不禁问到。

书生抚掌一笑：《周礼》曰：醯入主醯。醯者，即醋也。那时很少的醋，王室享用。我等草民食面，乃用青梅调酸也。

你想象着一碗放着当今用于中药材的“青梅子”的白面，心里一阵慎得慌。还好，这个时候，酱油已经普及了。可以打酱油吃。

书生接着道：看这里。所谓的猪油，乃是《诗》之“凝脂”也！最初也是用来防寒美容。市井小民才不会用于汤面食用，太贵了！本朝重视农牧，引入安南稻谷。民有富裕，方有余粮喂猪。也才有了猪油供汤面使用。

你无奈的吃着面，觉得有点委屈：怎么这盐味儿也不对啊！

一旁像看外星人的店小二说道：海盐嘛，味儿能好哪去！这盐是朝廷控制。要想味儿好的井盐，可都给运到官老爷们那去啦。

书生道：正是如此！茶盐铁历朝都是朝廷战略物资。想我等也就只能吃劣质的海盐啦！海盐含NaCl、l2，其中氯化镁和******的含量很高，所以颜色略带绿，味儿略显苦。

那我还是放酱油得了，你想。

哎，能不能来点味精或者鸡精啥的，调调味！

得了吧，店小二挖苦道：那玩意儿是倭国货。学名谷氨酸钠，在啥耶历1909年才让倭人发明，现在才是大明万历年间。没有。至于鸡精啥的，也是味精的改良版，您老要想吃，那更得以后。

你再度被BS了。瞅瞅邻桌别人吃面，更是五雷轰顶。他干嘛把那胡椒和花椒一勺一勺的在放啊！难道是“老麻抄手”爱好者穿越？

画外音：没错，这就是古代作为香辛料辣椒的替代品。没有辣椒而要有辛味，那就大量放这个。

店小二见你目不转睛的盯着别人放佐料，于是解释道：客官，那几位口味淡，不过本店一视同仁。您的面碗里，我们早就把胡椒和花椒放好啦！味儿绝对让您过嘴不忘！

天哪，你真晕了。

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吃过早饭，容韫和拉过福禄细细地叮嘱了一番。又把自己昨晚回想起来的二十道菜谱细细地写在了纸上，让福禄随身放好，方才让他起身去县城的那家说定的酒楼。

福禄到时，正好遇上店里的另一个小二阿福来开门。

阿福一直认为福禄来酒楼里做工，是抢了他的饭碗，害得他不被掌柜的喜欢。所以看到福禄，他就狠狠地瞪了一眼，扭头进了门。

福禄无所谓地看了他一眼，进了酒楼，用抹布把桌椅板凳都擦了一遍。

擦到一半，赵掌柜便进了门，眼睛红红的似乎一夜没睡。

“来，阿禄，过来坐。”昨天听赵掌柜不停地叫他福禄，福禄听得别扭，便强烈要求改叫他阿禄，赵掌柜倒也从善如流，改口倒也改得极为顺当。

福禄放下抹布，又跑到厨房洗了个手，这才到赵掌柜面前坐下，从怀里掏出一张纸，递给赵掌柜：“这是二十个菜谱名，您看看。”

赵掌柜看了足足一盏茶的功夫，这才喝了一口水，缓缓开口道：“这菜谱，我昨晚想了一夜，决定先买五荤五素，你看能不能看在我的面上，只收二十两银子？”

“五荤五素？”福禄一愣，然后便是哭笑不得。

赵掌柜这魄力，着实小了些。

不过倒是也让自家小姐料准了，这一开始，赵掌柜肯定不会愿意一下子把自家拿出来的菜谱全部买了，肯定要先试试这菜谱到底管不管用，能不能让他的生意压过旁边的那家“陈记酒楼”。

福禄沉吟了一会儿，想了想临走时容韫和叮嘱自己的话，看着赵掌柜道：“这样吧，我给你说说我的想法。”

“嗯，你说。”赵掌柜不自觉地点点头。

点完头后他猛地抬眼看向了福禄。

他忽然意识到，福禄在他心里，竟然是一个可以坐下来一起讨论事情的平辈，而不是大人与孩子、掌柜与伙计的悬殊差别。

看来读书人，还真是不一般啊！赵掌柜生出无限感慨。

福禄可不知赵掌柜在想这些有的没的，他缓缓地在心中组织了一下语言，开口道：“这么说吧，如果您这酒楼生意还算好，那么您只买十个菜，我完全同意，价钱嘛。也可以只收你二十两银子。

“可是，当初我拿这十荤十素菜谱来卖给您，并不是说我家祖传的菜谱里就只有这么个数儿，而是算着您这酒楼要想改变现状。必须得下这么一剂重药，用这么多数量的新鲜菜来打响牌子，拉回食客！”

他这一番话，说得赵掌柜一片迷茫：“阿禄你这话，是个什么意思？”