第104章（1 / 2）

虽然汪老爷子对中午那一顿念念不忘（程梦香：“他可真好满足，中午连个汤都没有。”），但是考虑到他的身体因素，齐和生还是不打算再给他吃荤的了。

他也知道糖尿病的病人最好吃蔬菜，四处搜寻了一下厨房，看地上堆着的几根萝卜，若有所思。

汪老爷子心里嘎登一下，刚涌起不好的念头，就看齐和生蹲下，对着那萝卜挑挑拣拣了一会儿，干脆一袋子都拿了起来。

住、住手！三个人而已要消耗这么多萝卜吗？吃太多放屁不好的！

齐和生对汪老爷子的尔康手视若无睹，擅自拿了那袋子萝卜放到水池边上，一个个洗干净。

这边程梦香翻找汪家大厨房的冷藏室，发现这里的材料真算得上是应有尽有，比起他们住的那套房子的厨房里那少得可怜的食材种类，这真是**做饭的人的天堂。

她瞥一眼齐和生，看他正在给萝卜削皮，任由他去自由发挥，自己拿出一块豆腐。豆腐属于豆制品，一方面，它大部分为蛋白质，对身体，里面又不含胆固醇，具有降脂作用，可以用来代替如肉类等高脂食物；另一方面，它好吃又好做，清蒸凉拌都可以，既可以做配菜，又可以做主菜。

她先把一大块豆腐切成两厘米见方的小块，拿盐水泡十分钟，这期间她也没有闲着，先是拿出一些木耳泡在水里，然后把需要用的食材都洗干净，最后烧了一锅开水。

做完这些，豆腐也差不多泡好了，她将豆腐放到开水里焯熟。焯豆腐的时间不需要很长，在水中过了一下捞出来就好，时间长了豆腐口感会不那么鲜嫩。程梦香手脚利落的捞出豆腐，立即放入准备好的凉水里，过凉，再捞出，控干水分，步步按部就班，这过程竟然只用了几分钟。

做完这些，她把这些豆腐分成两部分，又拿出刚才洗好的小葱，切细段，还是分成两部分；一部分豆腐中加入盐、白胡椒粉、香油、鸡精调味，撒上刚刚准备好的小葱末，装盘盛好。

这还没完，将油烧热，程梦香放入花椒粒，炸出香味，用勺子舀出一些花椒油，淋在表面，这道小葱拌豆腐才算是圆满完成了。

程梦香把这凉菜放上小餐桌，那边食材也泡的差不多了，她手脚不停，把木耳和胡萝卜切丝，剁碎了几瓣大蒜。

紧接着，她拿出一个小碗，把糖、醋、番茄酱、酱油和水按一定比例调成汁待用；热锅凉油，放蒜末爆香，再放胡萝卜木耳翻炒，等到听木耳爆出响声，再放豆腐翻炒至金黄色，接下来把之前调好的汁放入，用小火咕嘟着放盐，等到汤汁浓稠后立即关火，出锅装盘撒上小香葱，鱼香豆腐便做好了。

这边程梦香完成了两道，齐和生一道素炒蘑菇西兰花红萝卜也做好了，这道听名字就能知道全部食材的菜，做法非常简单：只是把西兰花、红萝卜和白菇洗干净切开，西兰花用开水烫一下，然后和红萝卜分别加盐炒八成熟。锅烧热加适量油，白菇加盐，少量酱油炒，最后加少量清水，倒入西兰花、红萝卜焖一会就可以了。

步骤简单，用时也短，趁间隙齐和生还炸了几个萝卜素丸子，煤气灶上咕嘟着一锅菌菇干菜萝卜汤。看汤还没好，两个人互相相视一笑，一起做了个水芹菜炒香干。

汪老爷子本来不想吃萝卜，他也不喜欢吃芹菜，豆腐倒是软和的，味道还不赖，不过吃多了不管饱，那一肚子水！

他想吃的是肉，香喷喷的红烧肉，酱汁浓郁的大肘子，肥瘦相间的片肉，滋滋冒油的烧烤，肉质劲道的排骨。

他是肉食主义者！上帝创造人类，他千辛万苦来到这个世上，拼搏几十年创下庞大的家业，要是知道晚年生活只能吃草，他说什么也不会同意来这污浊的世界！

过分！

没有肉的生活，那能叫生活？那只是行尸走肉！

没有理想！没有未来！

这么想着，脸上还没做出抗拒的表情，他就闻到那股子饭菜的香味了。

向来听从自己内心的汪老爷子从善如流的闭上了嘴巴，抽抽鼻子，使劲吸一口——

真香啊！

汪老爷子满意的眯起眼睛。

他假装看不到程梦香和齐和生两个人之间的默契配合，一心一意守着餐桌，等到程梦香把饭热好了给他盛上半碗，还没等齐和生坐下，他就首先动了筷子。

先是夹了一口鱼香豆腐，香！豆腐丝毫没有豆腥味，配上蔬菜一起放到嘴里，软的软，脆的脆，酱汁浓郁，酸甜之间比例的搭配非常和谐。

配了口米饭，他又夹了一筷子小葱拌豆腐，那小葱是最后放入的，还是葱葱郁郁的，清亮的绿色一看就让人身心愉悦，这豆腐没有炸过，和鱼香茄子那里面的又是完全不同的口感了，带着豆腐所独有的清香和鲜嫩，这道菜吃的是一个原汁原味。

尝完这道，他又看向水芹菜炒香干。水芹菜营养丰富，作为“水八仙”（茭白、莲藕、水芹、芡实、慈菇、荸荠、莼菜、菱）之一，有着一种特异的芳香，味道清香鲜嫩。初进嘴是软的，嚼起来却是脆的。这样的水芹菜配上香干，碧绿的水芹、深褐的香干，还没入口，光看那水嫩的色泽，就足能让人垂涎三尺。

汪老爷子从来不吃水芹菜，如今看到程梦香期盼的表情，犹犹豫豫伸出筷子夹起一口放入嘴里——还真不赖！

水芹菜跟豆腐差不多，焯的时候过一遍开水就行，如今吃起来还是脆生生的，又嫩又滑，嚼上那么几下，只觉得满口生香！

把程梦香动手参与的菜尝完之后，他才往齐和生那几道菜看去，这一看，就被炸丸子的金黄色泽吸引住了。