第八章 是否转型（1 / 1）

“厨师先生，冒昧问一句，这菜是言飞做的？”小小一脸不相信的问道。“当然，这个味道也就我们老大能做的出来，别看是这么普通的菜，可是到了他的手里，再寻常的菜都变的不寻常了。”王霄一脸崇拜道。“小姐，您还有什么事吗”王霄询问道，此时的小小正一汤匙一汤匙的对付着那盘豆腐。见小小没反应，王霄便回到了后厨。“老大，外面炸锅了，说咱们饭店挂羊头卖狗肉，不过意思是有这么好吃的中餐不做，确弄西餐，一桌桌正喊着点中餐呢。”王霄刚进厨房便冲着言飞说道。“啊，不会吧，我是不是做错事了啊。”言飞说。这时老板汪鹤走了进来对着三人说道：“不行了，外面都快翻天了，非得要吃中餐，要不就不走了，你们看看怎么办。”“不会吧，对不起啊汪姐，给你添麻烦了。”言飞抱歉道。“为什么要怪你啊，他们点餐末了就要掏钱，点的越多我们赚的越多，我何乐而不为呢，只不过，咱们备料都是按西餐备的，这突然换西餐，材料不够啊，你们赶紧想想办法吧，看看能做什么，今天先应付过去再说。”汪鹤淡然道。听完老板的话三人陷入了沉思，过了片刻，言飞冲着汪鹤说道：“老板，要不我们这样吧，一会儿你和食客们说，今天由于特殊原因，中餐备料不足，只能做些盖浇饭，至于出什么菜我们三个商量完会写好告诉您，其他的就劳烦您处理了。”“只能这样了，你们尽快出菜单，我这就去和食客们说。”汪鹤说完便走出厨房去和食客们解释去了。“你们俩看看咱们还有什么食材。”言飞吩咐道。厨房二人组在仓库翻了一通然后说：“老大，我们看过了，有豆腐，猪排骨，梅花肉，牛排，鳕鱼，鸡翅，鸡米花，骨肉相连，鹅肝，鸡蛋，土豆，羊排还有点配菜。”略加思索言飞说道：“拿纸记上，一会儿出麻婆豆腐饭，红烧鸡翅饭，铁板牛排饭，韩式猪排饭，糖醋排骨饭，并告诉前面，每份饭送例汤一份，例汤番茄蛋花汤，记好了给前面，让他们算价出菜牌，兄弟们照刚才老板的架势来看，我们今天晚上会很忙，放心在适时的时候我会帮你们看着的，所以希望把你们的能力今天放大几倍，没准今晚过后，咱们的饭店就会扬名了。”“老大你放心吧，我们会全力以赴的。”厨房二人组说。

汪鹤看到奇迹拿来的菜单便立马核算起价格来，不一会儿，几张特殊的菜单便送到了客人手里。撇开外面热火朝天的点菜不说，厨房里三人已经忙翻天了，一个改刀一个掌勺一个焖饭，言飞把原本给小小做的排骨扣下了半盘，剩下的让高华给小小送了过去，结果难免又惹了那个姑奶奶一顿埋怨，可也奇怪，前一秒还在喋喋不休的小丫头，刚把排骨送到嘴里，脸上便洋溢出一副幸福的表情。其他食客看后，纷纷抓紧时间选择自己喜欢的盖浇饭。

“铃，点菜，麻婆豆腐一份，糖醋排骨一份。”“铃，点菜，红烧鸡翅一份，猪排饭两份”接下来订单一张接着一张的传进了厨房。奇迹对着外面喊道：“高华告诉老板，材料没了，中餐不要再下单了，告诉食客再点点牛排之类的西餐，不过西餐得等一会儿，我们三个实在忙不过来。”汪鹤听到汇报便马上向食客们说明了情况，然后转身就进了厨房。“王霄，给我拿件工作服来，我来帮忙。”汪鹤冲着王霄吩咐道。“老板，不用了吧，我们三个还行，这油烟味太重了，您还是出去吧。”王霄说。“别废话，赶紧的，老板就不做菜啊。”汪鹤说。“呦，老板说上阵了，我好感动啊。”言飞调笑道。“少耍贫嘴需要我做什么。”汪鹤嗔怪的看了他一眼说。“你帮忙盯着点锅，时不常的给翻翻锅就行了。”言飞收敛起笑容说。点菜的单子依然增加着，四个人和陀螺一样围着灶台转着，原本端庄大方的汪鹤此时也是狼狈不堪，散乱的发髻被她用筷子别了起来，白皙的脸上也多出了几道油烟弄的痕迹，总在厨房行走的其他三人虽然没有她那么狼狈但是也皆是满头大汗。

所有盖浇饭的菜弄好了，几个人按照下的单子装好，然后这才长出了一口气。“铃，走菜走菜，高华你们四个都过来，一起走菜，要不菜凉了该不好吃了。”言飞对着外面喊道。接着他对汪鹤说道：“我可亲可敬的大老板，中餐都搞定了，剩下的西餐部分用不到您老人家了，您看您是不是找个地方把自己收拾下，要不这也太影响我们饭店老板的美丽形象了啊。”说完便坏笑着递给汪鹤一面镜子。“呀，言飞你坏蛋，不和你好了。”汪鹤看到自己的样子双颊立刻变得绯红，转身便跑回了自己的办公室。“老大，你真牛，老板你也敢泡。”奇迹说。“那你看了，这就叫做厨子有文化，老板也拿下。”言飞自豪的说道。而此时刚梳洗完毕的汪鹤正满脸通红的想着：“臭言飞，你等着，我一定让你不好过。”不过当她回想刚才在厨房里言飞站在自己身后手把手的教她翻锅，倚在他宽厚的胸膛时那种安全感，肌肤相触时心里的那阵阵悸动，让她原本已是羞涩的脸颊更加红晕。

最后一个单子上的菜做完了，厨房里的三个人瘫软在椅子上，“老大，一会儿务必跟汪姐提下，还得招人，管他兼职全职呢，再不来人我就得挂在这。”奇迹说。“是啊，这以后每天要是都这强度，啥人受了啊。”王霄也抱怨道。“知道了，一会儿打烊的时候我和她说，还有别喊累了，照这下单的量，咱们饭店应该不会少赚钱了，凭老板的性格能亏的了你们嘛。”言飞说道。随即三人便陷入了沉默，不是没有话说是这三个人实在是没有多余的力气再臭贫了。

过了不知道多久，外面传来刘娜的喊声，“里面那三只，打烊了，汪姐给开会。”听完三人无精打采的走了出去，到了外面，三人找了张散台便再次瘫软了下去。汪鹤看见所有人都到齐了清了清嗓子说道：“今天大家辛苦了，对于今天的事情…。”汪鹤不经意看了眼言飞。言飞身子一凛，站起来说道：“对不起大家，今天的事情都是因为我，我保证没有下次了。”同时他才想起来小小，“高华，我那个朋友呢？”言飞小声问道。“她吃完就走了，让我给你带话，说她走了，你忙你的，还猛夸你的饭做的好吃，说她压根就没生气。”高华回答道。这时汪鹤再次开口说道，“其实你也不用自责，正因为你的无心之举，咱们今天的营业额超出昨天三倍，我要谢谢你，自打你来了这两天，我们的经营情况一天比一天好。”“嘿嘿，您可别夸我，我该骄傲了。”言飞不好意思的说道。汪鹤笑了笑继续说道：“假如我们今后的营业额一直这么高唱凯歌，月末我给大家发奖金。”“谢谢老板，老板万岁。”众人起哄道。“没事了，大家下班吧。”汪鹤说。

大家相互告别后便各自离开了，言飞特意留了下来，“汪鹤，和你说点事儿。”言飞说。“你说。”汪鹤说。“你想过没有，咱们饭店能不能改一改经营的方式呢？”言飞说。“在你来之前，我曾想过，可是思量后便放弃了，软件再好硬件不过硬也不行啊，还好你来了，你要是再不出现，我可能坚持不了多久就得把它给卖了。”汪鹤说。“高抬了，因为今天的事情，我感觉咱们可以变换下经营理念，你看这样好不好，食客最注重的还是他们所吃东西的味道，其次的才是餐厅的环境和价位，既然他们不排斥在西餐厅卖中餐，那他们是不是对于其他料理也不会排斥，假如我们做一个无国界餐厅，是不是既能抓住大众眼球，还能大赚特赚呢。”言飞说。略微思索了片刻，汪鹤说道：“言飞，你这个想法很好，很有噱头，可是咱们的财力和精力都有限，要是做无国界餐厅，我们现在的饭店面积有点小，而且工作人员有些少，最主要的是我们缺少同样的无国界厨师，这些都要弄，我们需要一大笔资金，所以我们还是先弄好当下吧，等真有资金了再想这个无国界餐厅。”“嗯，你说的对，是我欠考虑了，哦对了，王霄和奇迹抱怨说工作累，想让你在招聘个厨师。”“这个我会考虑。”“那咱们明天还推中餐吗，我想这些吃过的还是会回来找中餐的。”“你对自己的手艺很有自信嘛。”“那是当然，怎么样，还做吗。”“我回家再想想，做的话，我会多采购做中餐的材料的。”“那好，你自己注意安全，再见。”“你也是，再见。”