第十章 兴来今日尽君欢（1 / 2）

却说子规先挑出容易快速的菜来做，一锅涨蛋，将少岚的馋虫勾了上来，当下自不待多言，拿起勺子就是一口。

入嘴当时，少岚随即被烫得大叫一声，却依旧将嘴包着，舍不得将那里面的宝贝吐出来，连呵几口气，忍着热气，总算将它吞下肚里去。一待嘴里有空，少岚立刻开始说话：“子规，这是什么来头！鸡蛋做出来的菜我也算吃过不少，这些简单美味的，倒还真是头一回呢！可惜刚才太过烫嘴，没品出什么味儿来就下肚了，不过无妨，我再来一口就是！”

苏云东笑着望向子规，子规也正看着他，东哥哥，你是知道的对不对？这原是我楚家一道好菜，父亲总玩笑叫它一**月，由母亲亲自下厨，挑拣精料，拿捏火候，虽则简单，出来就是美味，她和钟儿每人分得小小莲子碗一碗，都叫美味，亦是吃得精光。

如今再说起这事来，子规倒是只觉得好笑，当年家中什么山珍海味没有？什么美食佳肴她没尝过？可到了如今，她就只记得这一味菜，想来总是因母亲亲自下厨的缘故，难得 ，而珍贵，带着亲情的东西，总是不会被岁月时光轻轻抹去，因其柔软却是坚韧的内核，外力终难以摧毁。

有了上次烫口的教训，少岚这下小心多了，自己提手将那小瓷勺放在嘴边，吹了又吹。平时他哪里做过这种事？富家公子，身边总有一众丫鬟围着，他只管衣来伸手，饭来张口就是。今日要劳其亲自动嘴来吹，简直有违其一惯做派。不过不要紧。这少爷是将玩字放在头面的，这会子有了子规面前做菜，苏云东身边做伴，就要他亲自下地去摘菜，他也是心甘情愿的。

“哦，好吃。好香。子规，你真聪明，怎么想到这个法子的？这蛋吃到嘴里，一化就没了。火腿也好，一点牙力不费，哎我爹爹要是知道有这种好物。一定爱不释口，你知道，他老人家年龄大了。牙口已弱。”少岚这口品出真味来了，自是赞叹，却又将孝心勾出来了。

子规笑笑，看来这菜，就是带有亲情的意味，各人吃出来的，除了美味。还就是亲人的思念。不过祁家老爷？她在心里摇摇头，你配吃这好菜吗？当年之事。你是不是也该算上一份？想到这里，她本是平静看着少岚的眼神，黯淡了下去，你这人是仇人还是友朋？子规心里只是百般琢磨不定。

苏云东这时却开口了：“岚少爷好胃口，我也该动动手了，不然这就要光了锅了，这位姑娘，还有别的菜没有？若没有，我可不能再让了，再让又要挨饿了！”

少岚一听急了，伸手拦住对方：“不行，住手，我还没吃够呢！”

子规转身向灶上走去，边走边说：“两只饿狼！菜还多呢，只管等着吧，不过岚少爷，我拿手的，都是乡野一路的粗菜，您可别嫌糙！若吃下去噎了喉咙，我也是不管的。”

小螺子赶紧一边凑了句趣：“是了，就嫌弃了，那银子也是不退的！”

少岚笑了，自以为大度地摆摆手：“不必不必！粗菜我虽没吃过，不过由你子规掌勺，我想应该不会太差！”说完眼角一斜，发现苏云东正舀起一大匙涨蛋放进自己碗里，马上停口不言，手也朝那铜锅伸了上去。

这时宋妈妈送上来两盏酥油熬的牛乳，里面加了上好的雪huā洋糖，浓馥**，鹅脂一般洁白，宋妈妈笑对二人道：“不敢给二位用酒，怕上了脸，人见了不好说话，不过这可是好东西，岚少爷是知道的，只不知这位小爷爱不爱用？”

子规身后明明听见，心里只是好笑，你们这就小看东哥哥了，当年他在我家府上，什么好的没吃过？这又是什么难得的？偏就拿这东西来打眼现世了？

苏云东微微一笑，平心静气对宋妈妈道：“有劳妈妈，我是总在外头跑的人，赖的吃过不少，好的也尝过些许，这东西虽则珍贵，却也曾亲口领教。妈妈只管放下，我自用就是。”

宋妈妈原也是好意，只是话出口，到底不太好听，不过苏云东说得甚是知礼识体，倒叫宋妈妈有些刮目相见，她原以为，这只是个跟在少爷们身边蹭食的，想不到这小后生，人长得标志些精神点也就罢了，但说出话来，倒也是温文有理，卑亢不拘，看着让人敬服的。

这时子规的第二道菜也差不多该出炉了，刚才小螺子打蛋的时候，她便已经开始准备这道菜了。正好今日家里设宴，发好的大干贝还有不少剩下来，这便拿来洗干净，取一只大碗，将其放入垫底，上好的金华酒倒进这碗里，直到漫过下面的干贝为至。调好的糖汁上锅里先蒸好等熟，待其融合之后取出，杜鹃再笑嘻嘻地将其端到灶边，放在子规手边备用。

当下子规将刚才用过的上好雪舫蒋腿再拿出来，选出中腰封部位，切成方块，片皮剔肥，只取精瘦肉，因这菜火腿厚重，糖汁甜润，因此万不可用肥膘部分，方才丰腴而不油腻，吃了便是充口适肠，亦可称美味难当了。

因这菜已是刚才做涨蛋时，就已经理好蒸上了，这会儿看看时辰该到了，子规便打开笼屉，将菜碟子取了出来，几步过来，趁热就放在了桌上。