39吃饺子咯（2 / 2）

回过神来的三妞儿一把把方怡拉到一边，嘀嘀咕咕地咬耳朵：“你真糊涂！这包饺子得浪费多少面啊，够你们吃好几天了！你怎么这么不知道过日子呀！”

虽然挨了说，方怡心里头却并没有半点不悦，反而有些暖意，她拍了拍三妞儿的手，低声道：“我心里有数，我不是一直在抄书吗？赚了不少铜板，所以想给大家打打牙祭，你看这些孩子，都饿的太苦了，我瞧着心疼。”

听到这话，三妞儿也露出些许心疼之色，又道：“有钱了多买些肉，每天吃几片儿，可比这包饺子一顿就吃下去了要实惠得多。你呀，就是太不会过日子了！”

方怡笑道：“好了好了，以后我少弄这些就是了，听你的，多买肉吃。快来帮我包饺子。”

三妞儿倒也没推辞，她是知道这半大孩子的食量有多大，她家那个弟弟，每顿吃两海碗还老嚷嚷着肚子饿呢！就是她自己一顿也能轻松吃上一海碗，光靠方怡一个人包，怕是天黑了也吃不上。

方怡准备了两种馅儿，一斤牛肉一斤猪肉，牛肉馅儿里头添了剁碎的荠菜和大葱，再来一把生姜末儿，而猪肉馅儿的则是添了蘑菇丁儿和白菜，虽然都是菜多肉少，但是味道绝对不会差。三妞儿看到这两大盘肉馅儿的时候，差点儿没拿眼刀子刮死方怡，有她这么不会过日子的么！包饺子居然肉占了三分之一！最少还要再各自加上两斤菜才行啊！

等揉好了面，三妞儿一挽袖子，握着擀面杖占据了桌子一方，霸气十足的擀起面来，这行家一出手就知有没有！三妞儿这一手擀面的功夫还真是漂亮，只见那小小一团的面团在她的手底下跟转起了花儿似的，眨眼的功夫就是一张中间厚四面薄的滚圆的皮儿，她一个人擀面，方怡和赵立夏赵立秋三个人包，愣是赶不上她的速度，不到一会儿工夫桌上就堆了厚厚一堆的面皮儿。

三妞儿看了眼方怡包的饺子，小小巧巧的，两边各自有几个小褶皱，瞧着是真精巧，她啧啧两声：“你这是打哪儿学来的手艺啊！都能拿去摆摊儿卖了。咱们自家人吃，别讲那体面，速度才是最重要！你看我！”说着，三妞儿拿了一张饺子皮儿，往里头放了一些馅儿，然后两手的拇指和食指拢住皮儿，一起往中间一捏，一个胖墩可爱的饺子就包好了。方怡看得目瞪口呆，再一看自己手里的，果然是“精巧”的很！她刚看赵立夏和赵立秋跟她的不同还以为他们只是不会包而已，原来不会包的那个人是她！

就在三妞儿言传身教的时候，屋里头其他几个小的也眨巴着眼很认真的听着，跃跃欲试，方怡学着包了几个，果然快多了！三妞儿帮着把那一叠饺子皮儿消灭了一些，又转过去继续擀皮儿了。

这回，速度总算是堪堪持平，因为赵立冬也学会了，虽然不太好看，但至少都捏拢了，只要煮的时候不会破开就成了，至于剩下的三个学不会的小豆丁儿，方怡也给了他们任务，那就是把桌上的饺子都拿到一边大大圆圆的畚箕上放整齐。方辰和赵立年立刻笑弯了眼，喜滋滋地跑来跑去，还企图数个明白，方怡听着他们数了一会儿，暗自思索，要不要把数学也提上学习日程。

时间就这么欢快而忙碌地流逝过去了，等到饺子馅儿全部包完，太阳已经偏西了，方怡本想留三妞儿吃了饭再回去，眼下是来不及了，当即给她的小竹篮里装了满满的一堆，快有一百来个了：“我也不留你在这儿吃饭了，这些你带回去叔叔婶儿他们尝尝，别说多了，这一百来个也就只够你们尝个鲜，你要不拿我们也不好意思再吃你家的豆腐了。”

都说这话了，三妞儿也不好再推辞，她偷偷看了几眼赵立夏的神色，见他没有半点不满，反而还想着再往篮子里添几个饺子，心下顿时觉得方怡跟赵立夏简直是般配极了！笑眯眯地拎着一篮子的饺子回家了。

送走三妞儿，方怡也开始煮饺子了，忙活了一天，大家早就饿了，再加上被饺子给馋的，只恨不得生的就咬一口，赵苗苗甚至连下午觉都没去睡。

锅里的水烧得沸腾了，一个个鼓着肚子的小胖墩被下进去，再用勺子拌一拌，盖上锅盖让它煮着，等到再次沸腾就往里面倒一碗冷水继续煮，等到了三回冷水之后，那些饺子就陆续都浮到了水面上，正想拥挤着想冒出头，这就是熟了！

到了这会儿，方怡才切实地体会到这个大厨房的好处来，不止做了两个炤孔，还另外多加了一个专门用来放蒸笼的，这会儿可以三面同时开工，煮上两大锅，再蒸上一层，足够大家伙儿吃到下一轮了。

方怡拿出六只大海碗，往里面放些盐巴和葱丝儿，心里头琢磨等下回去城里，要记得买些调料回来，别的不说，这酱醋可不能少了。这两大锅的饺子，连汤带水分到六只海碗里差不多刚好，剩下的则是给赵苗苗的，小家伙还小，吃东西也慢，方怡不敢给她热腾腾的汤水，怕烫着了。

锅里还在继续煮，大家已经在桌上吃得热火朝天了，蒸出来的饺子其实沾点儿醋才好吃，不过眼下没这个条件，大家也不挑剔，一口一个吃的可欢实了，刚开始的时候还总会烫着，等到凉了些就完全无顾虑了，方怡忍不住几次地提醒大家吃慢点。

“姐姐，这个真好吃！比昨儿那个还要好吃！”方辰趁着等下一锅的功夫，努力地拍方怡的马屁。

赵立年也连连点头：“方怡姐，这个饺子太好吃了！”

赵苗苗刚咬下小碗里最后那半个，鼓着腮帮子含糊不清地叫：“还要！”

方怡心情大好：“以后咱们半个月就吃一回，好不好？”

欢呼声顿时快要掀翻了屋子。

……

几天时间眨眼而过，赵三牛的婚礼眼看就要到了，赵家二婶儿又上了趟门，照例是为了要鸡要兔子，方怡直接把院子大门给敞开了：“婶儿，这鸡和兔子真不是我不给，而是这家里都只剩下两只了，这兔子还是跟白叔借的，等小兔子大点儿了就要还回去的。婶儿，您是要当官太太的人了，忍心看着亲侄子家连只下蛋的老母鸡都没有吗？”

最后，赵家二婶儿当然是空着手回去的，只是这一回她隐约觉得似乎有些不对劲儿，可是哪儿不对劲儿呢？方怡一看到她老远就笑了，甭提多亲热了，还邀请她进屋坐会儿，听到她要抓鸡和兔子也没跳起来翻脸，反而还夸她是要当官太太的人了！这都没不对啊！赵家二婶儿琢磨了一会儿之后就把这事儿抛到了脑后，没有就没有吧，反正她是要当官太太的人了，不能总盯着那几只畜生不放！

等到五月初一的那天，赵立夏一大早就起来了，吃了方怡头天晚上就准备好的面饼和面汤，然后带着赵立秋过去老赵家帮忙去了。

方怡在家里慢吞吞地准备，瞅着时间差不多了，这才让赵立冬拎着那一篮子的白鸡蛋，她自己也则拎了十个鸡蛋，一起去了趟杨婶儿家，跟着杨婶儿一家去老赵家。

赵家二婶儿这回是真心的把自己当官太太了，她儿子娶亲把整个村里的人全打动了，这可比当年里正的儿子娶媳妇儿还要风光啊！这都是乡里乡亲的，话都送到家门口了，能不去么？于是，一些个不情不愿的人家就拖了一家好几口来吃酒席，至于礼，意思一下就行了！

方怡他们一行去的时候，老赵家的外头已经是里三层外三层了，没办法，老赵家的房子小院子也不大，这几乎全村儿的人都来了，别说坐了，就连站都站不下，就连酒席也基本上都在屋子外头，华丽丽的一片空桌空凳子，偶尔就几个调皮孩子在那儿钻来钻去的玩儿。

一看这架势，方怡就有点儿心疼来帮忙的赵立夏和赵立秋了，这么多人，他们得累成什么样儿啊！她拍拍赵立冬的肩，冲里面努努嘴：“先去把礼送了，记得机灵点儿，别给他们逮住干活儿。”

赵立冬点点头，牵着方辰往人堆里钻，老远就喊：“各位叔婶儿，让让啊，麻烦让让，别把我这篮子鸡蛋给撞碎了。”

正伸长脖子往院子里看热闹的人听到声音一扭头，瞅见赵立冬手里那一篮子鸡蛋，纷纷啧啧嘴，这一篮子怕是得有好几十个吧，这老赵家的这么对他们，赵立夏还这么实诚，真是个孝顺的。比里头娶亲的那个不知要强多少哟！

作者有话要说：^_^