第144章 想到答案啦！（1 / 2）

第144章 想到答案啦！

2017-06-05 作者： 纹嘉

第144章 想到答案啦！

听到车轱辘所讲的“不用颜色的餐具能影响食欲，不同的食物器皿还会影响食品烹饪出来的味道和口感”时，冷滟愣住了。

“哎，女神，你怎么了？发什么呆呀？”车轱辘问。

“女神被你讲烦了，你和那个大话西游里的唐三藏真有的一拼。”叶浩文嘲笑道。

“车轱辘，你刚刚说，用不同器皿烹调出来的食物，味道和口感都不一样是不是？”

“是啊！我给你随便举个例子：恩，比如说起景德镇，人们想到的一定是当地的瓷器，的确，景德镇的瓷器享有‘白如玉、薄如纸、明如镜、声如磬’的世界美誉，但你又是否知道，其实景德镇的窑火菜也是一绝呢？”

“窑火菜？我从来不知道......”冷滟没听过。

“我也不知道呢！”李月月也是头一回听说。

“据说，窑火菜的每一道菜，最讲究就是那个盛菜的器皿，而且每一道菜的器皿，都是专门在景德镇烧制的瓷器，因为有一些菜品是需要通过直接加温瓷器来烹煮的。其中有道名菜叫‘瓷都一绝’，除了烹制手法以外食材也很有讲究，它还必须选用两斤以上的大鱼头，先入锅油煎至金黄，再加入景德镇特有的食材豆冲，放入清汤温火熬制两个小时以上直至汤汁呈乳白色......”

“啊！我想到答案啦！”冷滟突然开心得叫起来。

“答案？什么答案？”被冷滟打断的车轱辘真不知道，自己卖弄一下能让女神想到什么答案。

“冷面神大叔，您上次问的问题，我知道答案了！”冷滟双眼放光地说道，“影响咖啡口感的因素，在原材料、水温、调试方式等等都一样的情况下，另外的因素是咖啡杯！对吗？”

冷面神难得面露微笑道：“那你知不知道，不同的咖啡杯对咖啡会有什么影响呢？”

“这个......”虽然是找到了答案，但每一种杯子会对咖啡口感产生什么影响，冷滟却是从来也没有研究过。

“你这个老鬼啊，居然已经私底下提前开始授课培训了！”叶老伯挖苦道，“你真是担心自己找不到传人啊！哈哈哈哈！”

“秃子，我跟你说，你小丫头有难得的天赋，一般人我可不多说一个字！”

“哈哈哈哈。”叶老伯笑起来，转而对冷滟谆谆善诱道，“孩子，我来告诉你，咖啡杯是怎样影响咖啡的口感的！”

“去，你个秃子，明明我先教的这一课，你插什么话！”