第413章 地锅鸡（1 / 2）

第413章地锅鸡

李静觉得少了，那边烧火的蒋小丫也觉得少了，从灶房跑出来瞅了瞅，眉头拧成了一团。

“娘，这些鸡鸡，不够吃！”

蒋小丫是按照李静最大的饭量计算的。

哥哥们专门叮嘱她，娘做饭要看着量，能做多点，就做多，不能让娘饿着。

鸡现在也没时间上山捉了，不过可以多做点别的吃的。

蒋小丫掰着手指头，继续算，“可以多蒸一些米饭，再炒点菜，家里还有，还有玉米菜（苋菜），韭菜，还有鸡蛋，娘，我们多炒点菜吧！”

李静见蒋小丫知道持家了，勾唇笑了起来，“好，就按照小丫说的做！”

先把大米淘好，煮上，放在锅灶上，等把鸡全部剁完，配料准备好，就把蒸大米饭的铁锅放在了后面那个锅灶，前面那个，重新坐上一口锅，烧热。

李静铲了一铲子猪油放进去。

她是舍得放油的，熬了整整一坛子的猪油，被她做了几天饭，下去了几乎一半，搁谁，谁都得服气。

猪肉融化烧热，加入葱姜辣椒香料爆香，再把剁好的鸡块全部放进去，快速翻炒。

李静大铲子挥舞的跟拿着一个武器一样耍的虎虎生威，烧火的蒋小丫看着忍不住吞了吞口水。

总觉得现在娘不是在做饭，而是在干仗。

翻炒一番，李静简单放了一些调味料。

能论精准掌握食物味道的，恐怕没人能比得上李静，多少的量放多少调味，李静在做过几顿饭之后，把握的一清二楚。

或许要说每个人的咸淡口味都不一样，李静是按照自己的口味调的。

放好调味料，添水，水简单没过鸡块。

趁着鸡肉炖煮，李静抽空和面。