第322章 溏心小屋(1 / 2)

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从糕点店的装修到家具陈设,姜晴和小梅经过了长时间的探讨,两人一致通过,所以糕点店里的一切,在两人看来,都是心血。

精心的安排,十分到位。

姜晴望着装修完善的糕点店,以及店内陈设的崭新电器,折腾了这么多天,总算是可以准备开工了。

小梅站在姜晴身边,看她一脸感慨的样子,捂着嘴唇偷笑了一声:“姐,这万里长征才走了一步,接下来可还有一场硬仗要打呢。”

是了,店面是整出来了,但到底能不能成功营业,营业之后能否盈利,这才是这家糕点店要面临的重大问题。

如果无法盈利,那这家店即便注入再多心血,最终也会付诸流水。

“小梅。”姜晴把手搭在纪舒梅的肩膀上,雄心壮志地说,“让我们一起把这家溏心小屋办得红红火火吧!”

“姐,溏心小屋一定能成的!”对于这家糕点店,小梅同样抱了很大的期望。

而今万事俱备,就等开业的日子了。在此之前,纪舒梅向姜晴提出一个小建议:“姐,我们开业肯定要大酬宾,以此来吸引客源,我怕我们开业当天会忙不过来,所以要不要提前找一个临时工?”

“确实,这店麻雀虽小,五脏俱全呢,真忙起来,我们要照应不过来,难免会给顾客不好的体验。”姜晴点了点头,这是顾客体验至上的时代,糕点店要想生存,要想赚钱,恐怕还得拿下一些长久的客户单子。

进店的散客不能怠慢,只要糕点足够精致,足够吸引人,这样就能慢慢积攒一批属于溏心小屋的忠实顾客。另外,要想保证糕点店的长期生存,它同样需要一些大客户提供“长期饭票”。

有关这方面的打算,姜晴与小梅探讨过,认为这不失为一个好法子,只是操作起来有难度。

现在是创业初期,即便小店正式营业了,在招牌、人气以及口碑上,无法媲美那些在花城扎根十数年甚至数十年、百年的老店,要想拿到这“长期饭票”,只怕不容易。

所以现阶段,两人面临的第一个难题是,如何在开业这段时期,把招牌打出去!

而就在姜晴为此事发愁的时候,身为姜晴的老公,季晨出手了。

在溏心小屋开业前一天,季晨告诉姜晴:“公司即将迎来七周年庆,今年我想着给手底下的员工发红包以外,顺便**一些溏心小屋的糕点,你看怎么样?”

“季总,你这是以权谋私吗?”话是这么说,但姜晴的脸上挂着愉悦之色。

有个当总裁的老公,就是豪气啊!

“我是公司的老板,这事我说了算。”季晨搂着姜晴的手臂,让她把脑袋靠在他的肩膀上,接着说,“不过我有个小要求,那就是你们提供给我们公司的点心包装,需要另行设计,这样才不会显得我敷衍公司七周年庆。”

季晨的意思,姜晴大致猜到了。因为姜晴的点心店是刚开的,因为让季晨公司的人觉得这份点心特殊,所以需要专属于他们公司的包装。

不得不说,季晨来提这个建议之前,是经过了深思熟虑的。

面对这送上门来的大鱼,姜晴自然不会放过。有关溏心小屋的点心包装,姜晴确实设计了好几套。其中,针对于学生一族推出了情人套装和友谊之桥套装;针对工薪阶层则推出了家庭套装以及节日套装,针对一些客户大单子还有专属订制套装等等。

为了能把溏心小屋开起来,姜晴没少在这方面花心思。

而且每种套装都有时下最流行的颜色,其中最精巧的莫过于节日套装,不管是国内的传统节日,还是国外传进来的那些节日,譬如白色情人节和圣诞节,姜晴都有一整套的点心包装设计。

她们溏心小屋的营业理念有两个,一个是精致,一个是用心。

原本小梅提议姜晴走实惠路线,但姜晴认为,点心本来就是奢侈品,它跟路边摊卖的烧饼和肉夹馍不一样,这种东西,如果为了节省成本而走实惠路线,首先跟她所学的手艺冲突,其次就是她和小梅两人恐怕会忙坏。

对于姜晴的手艺,不只是姜晴本人,小梅也认为,姜晴做出来的点心,必定会大卖。这种情形下,商品的售价稍微比其它家点心店高一些,姜晴认为理所应当。

终于迎来的开业的日子,姜晴把设计好的点心盒图纸发给合作的制造厂家后,与小梅约好,两人一同前往溏心小屋。

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