第651章 夫妻肺片（1 / 2）

要说这生日的时候该吃什么，不外乎就是蛋糕还有长寿面之类满含祝福寓意的美食。

考虑到蛋糕烘焙时间比较长，霍尘寰前脚刚走，后脚就赶忙进了厨房，打开直播的单向录屏功能。

“大家好，我是主播小言言。今天是我家那位的生日，我想给他准备一个特别的惊喜，所以今天只录屏不直播。另外，这则录屏定时发布出去后会在评论区抽三名幸运观众赠送小礼物，抽奖日期为明天早上十点，感兴趣的观众朋友们可以踊跃参与。”

虽然没开直播，可苏雅言还是尽量将事情的来龙去脉简单交代了一遍。

做蛋糕的难点在于怎么让底下的蛋糕胚顺利发起来，苏雅言用的是低筋面粉，加入鸡蛋泡打粉打发。

苏雅言想做个三层的大蛋糕，所以干脆就弄了三个模具一起烤。

也亏得程家的烤箱足够大，一次性烤三个底胚并不难。

而在烤蛋糕胚的这段时间，苏雅言也没闲着，开始做别的吃的。

“现在来做之前承诺你们的老婆饼，老婆饼的馅料是冬瓜茸，冬瓜茸顾名思义就是冬瓜制的蓉。将冬瓜削皮去籽蒸熟，再用搅拌机打成茸。之后再滤去水分加糖翻炒，炒完后起锅晾冷。为了让馅料更香，炒的时候还可以加点瓜子跟芝麻。”

苏雅言在做蛋糕底胚时就已经先把冬瓜给蒸上了，这会刚好可以拿出来搅拌。