第361章 天麻鲤鱼（1 / 2）

苏雅言一边说着一边将乌鸡腿氽水烫过一遍，捞出放到砂锅之内，再放入一堆药材，加水煮沸之后转小火慢炖。

趁着这个间隙，她又抓出一条已经处理好的鲤鱼，两侧斜切数刀后，将之前泡过的茯苓、川穹塞入鱼腹。

“现在做的这道鱼叫做天麻鲤鱼，需要用到的药材天麻得要事先泡上几个小时才能将它彻底泡软，之后再蒸熟才能使用，否则没有办法将药性融入到鱼肉之中。”

苏雅言一边说着一边将天麻放到屉上蒸，她今天开这个直播本也算是一时兴起，马上取材根本来不及。

好在农场内种植的药材收成前本就有干湿状可选择，她将天麻拿出来时，这东西就已经呈湿软状，倒是省了她不少事情。

等到天麻熟了后，苏雅言便将其塞进刀口还有鱼腹，再加上葱姜上屉蒸。

“第三道是羊骨肉粥，做法比较简单，羊肉跟羊骨头我刚刚已经氽水过，直接切好下进去就行。重点是这个药包……”苏雅言拿出一个小药包放到镜头前，让观众们都能够看到。

“这个药包里面有熟地、怀山药、菟丝子、核桃仁等十几种药材，成分比较复杂，剂量也都是事先配比好的。考虑到大家可能对这些都不大熟悉，自己配的话也比较麻烦，我会让食欢馆里面的人帮着配好包起来，有意向想要带回去自己做的到时候可以上食欢馆买。另外，今天直播结束也会抽几个幸运观众赠送。”

直播间内的观众听到那一小包里面竟然有十几种药材，不少同苏雅言不在同一个城市，原本还想着偷师一下，让人买了回来自己试的人都禁不住打起了退堂鼓。