第340章 文化战争（1 / 2）

大韩国的厨师找王宇比试完败的消息不光是在餐饮行业里冲击着，对其他的相关产业也形成了冲击，要说没有是不可能的，这不网上的大战也开始了，很多人都开始讨论中西方文化差异了起来，很多人都认为对于中国的文化是很了解的，可其实然，还有很多没有了解。

就单说王宇和大韩国的厨师比试，很多人认为都是中餐上不了台面，可王宇这家伙不一样啊，做出来的中式菜系能让世界知名的美食家叹服就足以证明中餐是可以走上世界的，没有他们想象中的那样那么难吃，很多人也都接受了这样的事情，可大韩国可是不一样啊。

要说全球五十佳餐厅他们大韩国还是有这么一两家的，还有米其林星级餐厅他们也有不像国内那样没有五十佳餐厅，就算有也是西餐厅，更不用说米其林星级餐厅了，无疑王宇的出现可是让中餐扬眉吐气了，更多人了解到了中国的美食文化，这是对中餐发展有利的事情。

这不很多人都不服气，既然中餐那么好吃为什么全球五十佳餐厅和米其林星级餐厅里没有中国国内的餐厅上榜？还有现在的中餐厨艺是真的非常少，除了一些特色小吃以外，现在的那些大酒店和餐厅都是中式西化的方法来弄菜的，这无疑就等于是西餐了不是中餐了。

国内的人也愤怒了，这事情还真不是说手就行的，好好的中餐不去学去学西餐，不过没辙啊，西餐都已经形成产业了，中餐还没有，现在看着一些所谓的餐饮集团什么的，说白了就是按照国外的运作方式，学艺什么的更加不用说了，这按照西方的模式中式不用想了。

网上的热闹非常大，很多人都列举过了很多国内一线城市的餐厅，都是以西餐厅居多，这里面有很多国外学艺回来的人，开中餐厅的没有几个，看那些大城市的咖啡店就知道了，比卖冷饮店的还要多，就是稀罕国外的文化，自己的文化都不去学习了你说能不失传么？

或许这方面没有那么严重，可是餐饮文化上这让很多人都接受不了，很多地方的中餐馆那是非常的好，可是这个价格吗就不行了，经常坑人，别说米其林和五十佳了，人家压根就是不想做国内的生意，求人家美食家上门都不来，这让很多人接受不了，这是餐饮界的悲哀。

王宇在国外比试厨艺的事情由刚开始的小部分人知道到现在全国人民都知道了，对于餐饮界来说是好事，往大的说就是宣传中国文化，要不然老爷子也不会打电话给王宇加油鼓劲了，这家伙确实争脸了，让大韩国的厨师铩羽而归，他可是不能人其他人小看中餐的。

就连在场的美食家也这样认为，能获得厨王证书就知道了，征服了他们，这让国内的人无语，好好的去学习西餐文化，想不到自己的中餐文化那么给力，丝毫不必西餐差嘛，甚至是比西餐好多了，为什么还去挤破脑袋去学习西餐呢？咱们的中餐不就是非常好么？

这一点国内餐饮行业很郁闷，不是他们不想学啊，而是失传了，一些老一辈的厨师肯教，可是没有人去学，现在这年头很多年轻人都是对于外来文化非常的热衷，要不然也就不会有哈韩族了，这不是开玩笑的，学习自己的文化这不是浪费时间么，这绝对是一个悲哀来着。

这不看到王宇在国外大发神威宣扬中国文化，特别是在厨艺方面，这可是让所有人都闭嘴的事情，一些失传的名菜还有绝学都纷纷现世了，这家伙还不是藏着掖着，他很大方的传授，看看京城傅阳团队里的厨师就知道了，王宇收的第一个徒弟！非常让人眼红啊。

当然国内的餐饮协会也想给王宇弄一个名誉主席来着，虽然他很年轻，可是实力很恐怖，不光是他们，就连高层也都过问了，可国内的餐饮协会很无奈，王宇在国外发展不在国内啊，这可如何是好，高层过问肯定不是小问题，有消息的人士都是知道高层那是相当重视。

人不在国内这事情处理不了啊，要说餐饮界名誉主席的位置还好说，可是大伙想的更多，要是这家伙回国的话授课该多好，至少很多人会去，看看傅阳团队里的小厨师就知道了，这经过王宇指点一二完全变了一个人，厨艺大涨来着，傅阳也说了王宇回来会来做客。

至于大韩国的媒体还是这样脸皮很厚，输了就是输了，可是他们在叫嚣着再找王宇比试一次，毕竟原来的比试不公平，他们很不服气，对韩菜也形成了冲击，这是他们不能容忍的，还有大韩国的餐饮协会，本来是想找王宇麻烦的，现在好了，搬起石头砸自己的脚。