第四十三章 李胜男会帮忙吗?(1 / 2)
评定一个吃食好坏的标准,老祖宗传下来的就是‘色香味’三样。
首先,你做的菜得看着让人有食欲;
其次,你做的菜得闻着让人流口水;
最后,你做的菜得征服食客的味蕾!
唯有看着好看闻着香,才能从欲望上打动食客,让食客唇齿生津,忍不住想要去尝上一口。
可是朱秀珍卤出来的肉是什么鬼?
乌黑嘛黑的颜色,看一眼就觉得有毒;至于气味,苏红梅隔着老远就能闻到一股酸溜溜的醋味;至于味道……苏红梅觉得尝一口朱秀珍卤出来的卤肉大概是需要破釜沉舟、置之死地而后生的勇气。
朱秀珍自己也觉得她亲手卤出来的肉可能不大好吃,她用筷子挟了一小块肥肉放进嘴里,脸色瞬间就变得异彩纷呈。
这肉的味道该怎么描述呢?
大概就像是生嚼了一块汗酸味的皮鞋底吧!
怎一个难吃了得?
朱秀珍差点被自己卤的肉给恶心得吐出来,她赶紧给苏红梅盛了一碗卤肉,亲自端给苏红梅,眼泪婆娑地说,“红梅啊,妈好像把这一锅卤肉给卤废了,你尝尝,想想有没有什么补救的办法。如果没补救办法的话,这就等于一锅卤汤害了我的三十斤肥猪肉啊……”
面对这一碗高高摞起的肥肉,那黑漆漆的颜色,那酸溜溜的味道……苏红梅第一次感觉到来自婆婆的爱如此沉重,简直像是一座大山般压.在她的肩上,她差点给朱秀珍吓得跪下了!
“妈,这肉还是您吃吧,卤汤是您配的,我哪有什么补救办法。再说了,您吃过的盐比我吃过的米都多,能想到的补救法子也肯定比我能想到的多,我相信您。这肉我还是不吃了……”苏红梅欲哭无泪地拒绝。
话虽然这么说,可朱秀珍如果能想到办法,那还会找苏红梅支招吗?
朱秀珍见这个儿媳妇也不帮她,直接拿出了婆婆的气势来,将盛了满满一碗卤肉的铁碗拍在苏红梅面前的桌上,“你给我吃!使劲儿吃!如果吃一碗都不够你想出办法来,那就吃两碗,咱家不缺肉!”
苏红梅满脸绝望,她用筷子颤颤巍巍地挟起一块黑漆漆的卤肉,像是给自己投毒一样将卤肉放进嘴里,脸上的表情在刹那间发生了数十种变化,其中又以‘恶心’与‘干呕’最为重要,不过幸亏她在关键时刻绷住了牙关,这才没有当着朱秀珍的面吐出来。
如果儿媳妇在吃了婆婆煮的肉之后恶心得吐了出来,这不是亲手打婆婆的脸,并且将婆婆的脸踩在地面上摩擦摩擦吗?
尝了一口,苏红梅连筷子都不想拿了,她灵机一动,建议道:“妈,既然这锅卤肉的味道重了,那咱们再用水涮一涮不就好了么?等那味道淡一些后,我们再找一些调料重新卤一卤,味道说不定就变好了呢!”
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