第五十五章 吃蟹（1 / 2）

做香辣蟹，要先把螃蟹切块，柳泊箫买的都是个头很大的，一只螃蟹剁了四五块，每一只里都是蟹黄爆满，可见她挑选的很不错。

詹云熙见她连切了几只都是如此，忍不住问，“少夫人，您买的都是母蟹啊？”

“嗯，你喜欢吃公蟹？”

“嘿嘿，我都喜欢，各有千秋啦，公蟹可以吃蟹膏，晶莹黏腻，吃起来满口生香，母蟹的蟹黄则橙红诱人，跟凝脂一样，鲜香四溢，我哪样都爱不释手，到吃螃蟹的季节时，为了选哪种还纠结过呢。”

柳泊箫笑道，“不用纠结啊，按照时间来选就好，九雌十雄，九月下旬螃蟹开始上市，不过十月才是母蟹最为鲜美的时节，这是大闸蟹生理上的原因，母蟹更早的成熟饱满，而公蟹则要发育的晚，要等十一月才能健壮饱满，蟹膏丰腴，我说的月份是阳历哈，如果想吃更美味的，那你要等到了深秋，冷风渐起，受寒的大闸蟹肉质会进一步收紧，吃到嘴里就更紧实有弹性，特别是阳澄湖的大闸蟹，它的蟹肉本身就是带有甜味的，味道独一无二。”

这会儿光是听着，詹云熙都想流口水了，“阳澄湖的大闸蟹是好吃，不过要再等一个月，价格现在被炒的简直上天了，进了饭店，一只要几百块，还不一定能吃到正宗的。”

“等到了起捕的时候，你想吃，我可以让人送快递过来，保证是最正宗的。”

“啊？真的？”

“嗯，外公在那里有认识的人，在紫城时，他们给我家快递过好多年的螃蟹。”

“哈哈哈，那太好了，我妈最好那一口，少夫人，大恩不言谢，以后您但凡有驱使，我一定赴汤蹈火、在所不辞。”

邱冰被他酸的差点牙倒了。

柳泊箫也好笑不已。

宴暮夕就不爽了，“泊箫，你当着我的面却想着去满足别的男人的口腹之欲，真的好么？”

柳泊箫无语，“忘不下你。”

宴暮夕轻哼了声，多少还是有点吃味，还要再说，就被柳泊箫用的别的话题揭过去了，“你这里有陈年花雕吗，螃蟹和花雕酒最配，我刚才做醉蟹把带来的都用完了。”

宴暮夕问，“三十年的行吗？”

闻言，柳泊箫嘴角抽了下，怎么可能不行呢？她带来的那些才三年，要知道花雕酒可是越陈越好，听说如今还有百十年的，但她没见过，不知道真假。

“你把酒倒在小砂锅里煮一下吧，再放几颗话梅，等温了就可以喝。”