第210章 肉不肥,但鲜嫩（1 / 2）

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“你去菜园里摘些小辣椒和葱来，嫂子先把这些竹鼠处理一下，等下来个干锅和红烧怎样？”

麻袋里至少有七八只，一只能有两三斤多呢！

家里没那种铁笼子养，竹笼子管不住竹鼠，所以只能一次性给处理出来。

“好，我现在就去摘。”辰柏龙兴奋冲出厨房了。

竹鼠皮毛绒厚柔软，所以杀竹鼠时，都会把皮毛给剥好，等白天可以拿去晾晒起来。

剥皮，开膛，处理……

从开始有些生疏到熟练。

等辰柏龙捧着一堆辣椒葱蒜回来时，那八只竹鼠也处理得差不多了。

竹鼠剥皮后的肉是粉嫩的，并没有老鼠的那种酸臭骚味。

“嫂子，这些够不够？还要不要再去摘一点回来？”

“够了，你帮嫂子生个火，往锅里加点水煮开，嫂子先把这些佐料处理一下。”

“好嘞！”

辰柏龙勤快的立马就洗锅生火。

余沫熙麻溜的洗、剥、斩……

等水开了后，就先把竹鼠肉都过水滚了一下，然后才沥干水，开始下锅干炒。

很快，香味就出来了。

“好香啊。”辰柏龙双眼发直的盯着那锅里炒得金黄的肉，舔了舔嘴唇，肚子咕咕的叫了起来。

“别急，等下就可以吃了。”余沫熙笑着道。

辰柏龙咧嘴笑着点头，勤快的烧着火。

先烧出了一道干锅竹鼠肉，然后又炖了一道比较烂一点的红烧竹鼠肉，最后才炒了一个青菜完事。

……