第58章 上梁2（2 / 2）

白氏不想再跟花氏说下去了，她怕一会她就忍不住要冲到那煞星家破口大骂。她要忍住，等到时......

哼，她就不信那小贱人还能蹦跶起来！

意思意思的说了几句将花氏打发走，白氏望着钟大家的方向，眼神越来越来暗......

......

钟大家越来越热闹了，老人小孩一拨一拨的来看房子，要不是有李婶和石头娘帮衬着，钟钟还不知会忙成什么样儿呢。

好不容易参观房子的人走了，钟钟又得为午饭忙碌起来。

钟钟和钟大都没有想到今儿在这吃饭的人不少，除去李二柱一干人等外，还有七八个村子里的长辈。单单做饭的话铁定是来不及的了。

石头娘建议道：“要不咱们这样，李嫂子你做面食的手艺好，你就做些馒头包子的，钟钟丫头就炒几个拿手菜，我烧菜不行，但是打打下手还是可以的，洗菜切菜的活儿尽管交给我。你们看咋样？”

“现在也只能这样了，石头娘，我叫黑子帮你抓两只鸡杀了先.....丫头，你看着炒几个菜，我回家把昨夜醒着的面团都拿过来先......”李婶说完就急冲冲的出门了。

钟钟抬头看了看天，也知道现在时候不早了，就连忙准备起来。她打算将一只鸡全部用来炖汤，现在天气有点热，就炖个广式的清火靓汤好了。

以前夏天的时候她最喜欢煲广式汤了，以前她就常听说广东人煲汤都爱放一些药材以滋补调理身子。

一开始她不大信，觉得放了药材煲出来的汤味道会很怪，后来去广东旅游的时候一尝就爱上了广式老火靓汤。

今天她打算煲的就是广州非常常见的一款鸡汤。

花旗参，也就是西洋参2钱，薏米3钱，玉竹2钱，芡实3钱，百合2钱，莲子3钱；配以生姜去腥。

烧一锅开水，把鸡和猪骨焯水，另外一边砂锅坐上水烧。.焯水好的鸡和猪骨捞出到砂锅内。倒入冲洗干净的药材入砂锅内。加入几颗红枣，盖上盖去煮，开锅后改小火煲半个时辰左右。

黑子一把鸡剁好，钟钟就一最快的速度把鸡汤炖上了。然后又让黑子将剩下的一只鸡的鸡腿、鸡翅膀都分别切好。

她要做三杯鸡。其实三杯鸡的做法也不难，厨房里现在又正好有三口锅，所以她打算同时做三杯鸡和大盘鸡。

石头娘一把大盘鸡的配料切好，钟钟就立刻往锅里添油，飞快的煮起大盘鸡来。等大盘鸡焖煮的时候，又亲自将小红葱头、蒜、姜、干辣椒、米酒、酱油一一备好。

黑子则把另外两口锅都烧了起来，一锅是李婶要蒸包子馒头用的，一锅则是钟钟用的。石头娘则去帮李婶捏包子去了。

钟钟这边三杯鸡做得很顺利。

鸡腿剁成小块，清洗干净，控干水分。小红葱头剥皮对切两半，蒜剥皮，干辣椒掰碎。锅一热，就倒入油，油七成热时放入蒜粒，两面煎黄，然后将小红葱放入，再放入干辣椒和姜片煸炒。

葱姜蒜和辣椒炒香后放入鸡块，煸炒变色，然后倒入米酒、酱油和冰糖，大火煮开后，改慢火盖锅盖焖煮一刻钟左右就可以了。三杯鸡出锅的同时大盘鸡也可以出锅了。李婶石头娘那边第一笼包子已经上锅蒸着了。钟钟看看了厨房的食材，除了鲫鱼和河虾就是鸡蛋了。