第五百八十七章 山村夜宴（1 / 2）

分了两个院子摆开阵势做晚宴，管理这农家乐的陈锡江两口子，还有几个村里的农妇来帮忙，饭都要蒸几笼。

陈天星也是一视同仁，人分院子，菜却不分主次。

天色还早，五点多一点，木兰山旅游管理区的陈主任也带人来了，也不是空手，除了一些野味青菜，居然跟陈天然一样带有小鱼，野生鲫鱼，黄骨鱼，刁子鱼，泥鳅鳝鱼都是刚杀好洗净的。

陈主任本来早上就接到了通知，晚上有外宾要来，中午就在木兰湖边的宾馆准备着，结果下午行辕幕僚长陈星辰就给他通知外宾到陈天星的农家乐去了。

他也是灵机一动，带几个服务员和厨师拎着准备好的一些野味就开车来了。

陈天星自然笑纳，让宾馆的人帮忙也更快一点不是？

主打菜就是野猪蹄炖小土豆。

五六只野猪蹄二三十斤了，过火燎毛刮洗干净，剁成麻将大小的块，滁水去浮末沥干，然后用新开热锅猪油猛火翻炒，酱油红糖上色，老姜干辣椒八角桂皮，啤酒料酒多倒点，都是去腥味的佐料，然后倒清水盖上锅盖炖煮了，半个小时后加入小土豆再煮二十分钟。

灶台是农家材火灶，七印的大锅煮了两大锅。

副菜就是杂鱼火锅，这个不用陈天星动手，陈锡江带几个农妇做就可以了，都是农村做法，佐料简单，原汁原味就是美味。

两个大菜就是两大盆，一个八仙桌就差不多占了一大半。

四只七彩山鸡加野生天麻煨了四瓦罐鸡汤。

然后是野荠菜过沸水沥干凉拌。

再拍个黄瓜，家常豆腐，西红柿炒土鸡蛋，冬笋腊肉，黄焖麂子肉，最后来个松菌鸡丝便齐活了。

冬天里天黑的早，六点多外面就没光线了，但院子里是灯火通明，堂屋厢房里都摆着酒席。

陈天星解开围裙，叼着烟四处看看，见众人都已经围坐，自己动手酌酒欢饮，尝过饱含野猪蹄肉味的小土豆，喝过黄橙橙的七彩山鸡天麻汤，看着色彩鲜亮的几样小菜，对他的厨艺齐齐竖起大拇指。

陪着五个外宾的是姬天方校长和陈星辰幕僚长，给陈天星也留了一个位置，在堂屋里能摆下两张八仙桌。

八仙桌是用山中梨木做的，敦实厚重，简单的无扶手高背太师椅，碗碟就是粗瓷大碗，普通竹筷，陈天星都懒得换精致点的，这儿也有几套跟闲人山庄差不多的白瓷青瓷餐具，给一些来游玩的小资们用的，在一个远离尘嚣的山村里，青瓦白墙，泥土芬芳，手里吃饭的家伙却是艺术品般的透亮骨瓷，那种酸爽是小资们的最爱。

陈天星给雅各布倒杯野葡萄酒，其他的爱喝什么的自己动手，啤的白的黄的红的都有。

“如果不是亲眼看到是你亲自动手做的，我都不相信这美味是出自你的手”理查德啃着猪蹄夸赞道。

“精致的你能做出满汉全席那般顶级宴席，朴实的你能做出这种山野之味，陈十七，你还有什么不会的？”陈星辰也夸赞本家。

“我可是什么场面都不虚”陈天星淡淡的装一把。

“瞧把你嘚瑟的？你这做的太油腻了，我们吃多了肠胃也受不了”姬天方见不得他嘚瑟。

“那你少吃点肉，那几盘青菜都给你了”陈天星没好气说道。