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宋乔憋了一个礼拜的，终于吃到了念念不忘的这家店，一下子就没有个收敛的意识，足足点了两餐盘的菜这才依依不舍地回到了位置上，大刘跟另外一位同事也是战果颇丰……于是造成的结果就是这张四人桌上根本摆不下这么多食物。

四人大眼瞪着小眼，宋乔立马说，“我们立马把这多出来的三盘菜吃光，不就好了吗？”

宋乔端着茄汁大虾的盘子，四人你一个我一个，没有两秒钟就快速空盘了。宋乔尝了一口，果然跟他想象中一样地美味多汁，酸酸甜甜的酱汁浓郁将大虾包裹，鲜肉鲜美有弹性，真正地唇齿留香。

宋乔练吃了四只大虾，见其他人对盘子里剩下的最后一只大虾虎视眈眈的，宋乔立马眼疾手快地将最后一只虾剥去虾壳，将浅粉色的虾肉送进了自己嘴里，眼睁睁地看着同事们快流口水的表情，心里很是得意。

第二盘解决的是金黄的炒鸡蛋，大刘还不高兴别人说他点得这道菜是炒鸡蛋，大刘神情得意道，“什么炒鸡蛋？人家叫赛螃蟹，口感比螃蟹还要鲜美？”

另一个同事却笑道，“以前一直听到赛螃蟹的名头还以为是什么呢？不就是炒鸡蛋吗，还跟螃蟹比味道呢？”

说着自顾自地伸出筷子夹了一块盘子里的炒鸡蛋，送入嘴里，才刚刚咀嚼了两下，脸上的表情就变了，双眼中似乎迸发出浓浓的惊艳，将炒鸡蛋咽下后仿佛让就是回味无穷，她舔了舔嘴唇，然后又伸出了筷子去夹第二口。

大刘挑挑眉笑道，“炒鸡蛋的味道不错吧？”

那位同事却美滋滋地一边品尝，纠正道，“你说错，是赛螃蟹！”

宋乔见她这模样，也吃了一开口。赛螃蟹并不是以螃蟹为食材的，却胜似螃蟹，为了保证呈现出来的菜品颜色纯正，选用的食材是柴鸡蛋，将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离后，蛋黄里加入碾碎的咸蛋黄，将蛋黄和蛋清分别下锅翻炒，等蛋黄和蛋白炒到刚刚好的滑嫩状态，这个时候形态是比较像螃蟹的。再用姜末、糖、醋、盐来调味。

蛋白雪白柔嫩似蟹肉，蛋黄金黄如同蟹黄一般。入口的味道更是奇妙，分明只是最简单的炒鸡蛋，但是蛋白柔嫩爽滑，蛋黄鲜香仍有一股沙沙的口感，还有糖、醋、酱和鸡蛋碰撞出的奇妙鲜美口感。

刚刚几人还在打趣人家的名字，这时吃的最凶的也是他们四个人，一口鸡蛋一口饭，一盘鸡蛋被四人瓜分下肚，半碗白米饭也下肚了。

两盘菜轻松空盘，宋乔还多吃了几口米饭，他觉得这家店里的就连米饭都比外面的好吃，软硬适度，软糯可口细细咀嚼似乎带着别样的清甜。

众人又将目光投向了那一碗大煮干丝，他们已经尝过两道菜了，自然是对店里的口味充满了信心。这道大煮干丝极考验刀工，需要将香干片成薄片，再将这薄片一刀贴着一刀足以能够切出上百刀来，期间不能拖泥带水，需要一气呵成的切成整齐均匀的细丝，这样才能保证干丝的完整和美观度。

众人震惊于这道菜的刀工，大刘却得意洋洋道，“这道煮干丝今天就限量供应五份，我能抢到是不是很厉害？！”

宋乔瞥了一眼排队已经排到了门外的队伍，点点头，“是挺厉害的。”这道大煮干丝怪不得要限量供应呢，做法考究复杂，要是桌桌供应的话，有的厨房里忙了。这用来装干丝的汤盆比其他的碟碗大，满满的一碗。

这道菜在将干丝切成丝后，还需要用去了油水的鸡汤来煮，汤要多，要用大的火候，等高汤沸腾后，加入干丝、切得同样细细的火腿丝和开洋丝，需得慢慢煮上一个小时。装盘的时候也挺考究的，需要将三丝沥干后放在碗中成形倒扣在汤盆中，再淋上汤汁。

这道菜看似清淡，实则最鲜美不过，火腿、开洋和鸡汤都是大鲜的食物，经过细细烹调香味完全浸透，已经丝丝入扣，吃起来那是超乎寻常的珍美。

宋乔就品尝了一口，立马被这味道所吸引，只觉得那味道似乎一直在舌尖打滚，不愿离开，那极致的鲜美像是在脑海中炸开的璀璨烟火，五光十色，惊艳无比。

袁珍珍尝了一口就惊呼道，“这味道我尝的出来，一定是夏大厨烧的！嘤嘤嘤，真的好吃的要哭了！”袁珍珍做西子捧心状，但是动作上不逊下风，疯狂地夹菜。