第三十一章 杀猪菜（2 / 2）

等唐大海回了屋子，听到饭桌上传来了阵阵说话声。“哼，就不当我是个人，我一走就开始说笑……”怒火暴升！

其实倒是唐大海相差了，平日里唐家吃饭也没啥规矩。都是说笑着吃着的。有时候文佑和晓晨会你一言我一语地，说说学堂里的事儿，吕氏也会说说村子里的事儿，连张大家的也会说些以前村子里的趣事儿。

只是今儿个，却是因为唐大海冷着一张脸，连夏竹都没来劝唐大海。文佑他们男的更加不会来劝了。等唐大海一走，自然是松快了些，渐渐地说说话。说些去了春兰家的事儿。

等吕氏收拾好了，回屋，唐大海已经睡好了。吕氏收拾干净，也爬进床的里边，背对着唐大海睡去了。闭上眼，没一会儿，就睡着了。

吕氏的一番动静，却是吵醒了唐大海，睁着眼，望着黑漆漆的头顶。却是怎么也睡不着。越想越觉得吕氏不当他一回事儿，从他回来到现在，半句话都没跟他讲！

越想越火。翻了好次身，还是没能吵醒吕氏。 折腾了好一会儿，唐大海才睡着……

一大早，杀猪的就来了，走近地几家也跟着早早地来了唐家。

“这杀猪就在那边的旧院子吧，赶到这儿来还不方便了……”唐大海跟杀猪的笑着说道。

村子里好些人家都知道唐家今儿个杀猪，是以，大人小孩，都早早地来了。吕氏笑着招呼，晚点儿都留下来吃点儿……

“文佑，你家杀猪呢，嘿嘿，晚点儿弄点儿好吃的……”只差几日就是年三十了，文佑和晓晨自然也休息了。说话的是学堂里的一个同窗，能去学堂里念书自家条件自然还算是过得去的，倒也不差那几口肉吃，只是喜欢凑凑热闹，吃起来格外香！

“行，我娘说了，我家那几头猪都不卖了，管够……”文佑豪迈地说着。“大姐，这里，这里……”文佑看到春兰一家子走来了，忙挥挥手，把他的同窗忘在了一边。

文佑招呼了夏家人去了老院子，似模似样的。

夏竹正扶着方氏，站在人群里。唐大海他们放了一只猪从猪圈里出来，合伙赶着进了旧院子。

长条的凳子早就放好了，杀猪的正磨着他的那把杀猪刀。磨刀霍霍……

五六个壮年正围堵着猪，那头猪正到处猛蹿，“喝昂~喝昂~”叫唤个不停。

“抓住吧，放倒在长凳子上，侧着放……”杀猪的终于磨好了杀猪刀，那头猪在院子里已经拉了好几处粪便。这真是急出屎来了……

杀猪的手里的刀比一般的菜刀都长，“这个专门放学的，你瞧见没，杀猪的都带了好几把刀！”方氏在一旁说着。

“喝昂……喝昂……昂……昂……”叫得凄惨，四五个人按着那头猪。

“把猪头往后扳一点儿……”杀猪的说完，就将杀猪刀捅下猪喉管左边刺向猪心脏。 “拿桶来接血……”

张大家的赶忙拿了放在边上的木桶还接血，放了木桶，杀猪的拔出杀猪刀。

“这放了血，这肉吃起来才更好吃……”方氏在一旁说着。

按着的几个人还是没松手，就算在放血了，这猪还在扑腾。惨叫声一片，夏竹瞧着都不忍心了。

“这个杀猪的手艺真好，这一刀下去就放倒了，咱以后也找他……”

“嗯，这以后再也多养几头猪，来年咱也能自家杀上一头猪，留着慢慢吃……”

很快就杀了四头猪。一刀一头，熟练地很。

等杀完了猪，最早的那头猪，猪血也放得差不多了。开膛取内物，砍边，花肉。

张大家的就在这边的灶上，做起了杀猪菜。

“这村子里的都在这儿。咱就放在这儿做，也就脏一个地儿……”吕氏与张大家的一道儿，做起了杀猪菜。

张大家的先烫了五花肉、大骨头，将大骨头汤煮上。大肠、猪肚等也都洗净煮熟。

二丫将灶里的火烧上，倒入油，姜片、葱炸出香味儿，倒入切成丝的酸菜炒出味儿，倒入大骨头汤，倒入五花肉、猪肠猪肚猪血。另外又加了粉条和冻豆腐。烧沸后撇净浮沫，放入调料，小火炖上一会儿。

吕氏正片着肉，大块的猪肉烀熟后切成大片，蘸着蒜酱吃，解腻增味。最是原汁原味。

“夫人，这杀猪菜这会儿就分了吗，这锅就快好了……”张大家的问着吕氏。

吕氏点头。“我这就出去说声，晚点儿还得烧好几锅呢……”

吕氏让唐二婶几人帮着把杀猪菜给分了，早有一些小的拿着那罐子在那儿等着了。

“都装得满些，张大家的，你这肉也多放些，这每家一分这每个罐子里也没多少肉了……”吕氏瞧着唐二婶装进去的杀猪菜，五花肉并不多，特意将她片好的肉给每坛子装了些。

春兰也在一旁帮着片肉，灶房里忙成一团。

唐家请了好几家人在新院子里吃杀猪饭，还搭起了桌子。

“文佑。文佑，肉呢，说好的肉呢……”文佑被拉到一边。被好些同窗围着，夏家大伯的夏意宏一在。

“香樟呢，你怎么没带着你妹妹来？”夏竹见到了香樟他哥，问起了香樟。

“我娘不让，我还是偷偷地跑出来的。”夏意宏笑着答道，转身就去拉着文佑去了。

萧正言也来了，偷偷地凑近些夏竹，“我问过我的师傅了，说是要多多走动走动，最好能跟着我师傅一道儿练练，保准长得快……”

夏竹笑着道谢，看来真的是太懒了。

“小妹，我不好进灶房，你去给我弄点儿出来吧，这么多人都等着呢，别让我丢了面子了……”文佑拉着夏竹到了院子里，软语求着。

夏竹望着他可怜兮兮的，“我去跟娘说说，不行的话我就让大姐偷点儿出来……”

春兰自从出嫁了，对夏竹兄妹几人总是纵容地很，比以前在家的时候好上很多，如今可是好说话的很！

文佑满怀希望地送了夏竹到了灶房口。

“娘，小哥的好些同窗都来了，咱要不也给小哥他们弄个一小桌儿？”夏竹凑近吕氏，打着商量。

“这有什么不行的，弄个一桌到文佑的屋子里，随便他们乐去……”春兰也在身旁，自然注意到了夏竹小心地凑到吕氏边上，没等吕氏说什么，就先应下了。

“噗嗤，你们道我是那么抠呢，也不差文佑他们那么一桌，这姐妹俩急巴巴地凑成一伙儿……不过我可说好了，吃完了就自个儿收拾，我可不管的啊……”吕氏摆着脸说道。

“我就知道娘最好了……”文佑一直听着屋子里说话声，如今听到吕氏应下了，赶忙地冲进灶房里。

吕氏笑着推着文佑和夏竹出去，“去去去，别在一旁碍手碍脚的了，你去自个儿屋子里将炭点上了，过会儿我就让你大姐给你们送来，先紧着你们来！”

“嗳……”文佑笑着跑远了。

“来来来，跟我一道儿回屋子去，我娘说了整单独的给咱们吃……”文佑大声地吆喝着。

“噢，走咯，走咯……”文佑和他同窗一路走去，队伍庞大了不少。

等刚刚生上了炭，春兰就端了好些肉菜过来。“你们先吃着，晚点儿还有呢……”

文佑好声好气地送了春兰出去，关上门。春兰听到门后的欢呼声，笑着摇摇头。

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