123、雪莉酒（1 / 2）

餐厅周围的空气刹那间都那么那么的沉闷和压抑。

是她，刚才说错话了？

<a才觉得有些不太对劲。

这个死性不改的男人！

权悠雪吸了口气，直直地与慕沛安幽深的冷眸对视着：“酒，是我选的！”

于小路吓得都不敢大声喘气，听到权悠雪说话，这才偷偷抚了抚心口，她随口拿的酒，不对呀。

抬眼用余光一扫慕沛安的脸色，吓得她赶紧又把目光收回，然后低头一直看自己脚尖。

悠雪啊悠雪，多亏有你，不然她就死定了！

&a触及了他不想回答的问题。

而他，只不过想引出别的话题而已。

“因为适合。”

看着眼前的小女人昂首挺胸地回答，慕沛安眸子一亮，随即又把这种情绪给深深藏了起来。<a也歪着头，一脸好奇地盯着权悠雪。

适合她？

&a小姐的性格。它曾经被许多葡萄酒评论家誉为‘被低估和被忽略的’葡萄酒珍品，还有莎士比亚曾经比喻它是‘装在瓶子里的西班牙阳光’，如此热情奔放的白葡萄酒，难道不适合carina小姐吗？”

“看来权经理对酒也挺有研究？”慕沛安眸光一闪，饶有兴致地把玩着餐桌上晶莹剔透的高脚杯。

<ba双手撑在餐桌上托起下巴，她还是第一次喝白葡萄酒，一听说把她比作西班牙热烈的阳光她一下子来了兴致。

“雪莉酒原产于西班牙的安达卢西亚自治区，它的风味轻快香甜，是由西班牙的特有酿酒葡萄品种帕罗米诺（palomino）所酿制。除此之外，雪莉酒的酿制更有别于一般的葡萄酒。雪莉的酿造，是要将它装载橡木桶中，曝晒在艳阳之下。三个月后，就收起来冷冻贮存。由于处理方法的不同，致使葡萄糖的变化也相异于其他葡萄酒，因此雪莉就有一种特殊的风味。”

说到这里，权悠雪拿起餐桌上的酒瓶，微微一笑，说：“而雪莉酒分为三种；菲诺雪莉酒。菲诺fino雪莉酒颜色灰白，干型。清淡型酒体，口味干洌、清新、爽快。它的香气精细优雅，给人以清新之感，是质量档次很高的雪莉酒。因为它对新鲜度有着极高要求，一般都在非常低温状态下饮用，适合搭配贝类食物，如味道清新煮小虾，不过我没选它。其次是奥罗索oloroso雪莉酒，它的香气浓郁，具有明显核桃仁香气，它会越放越香，如果饮用的时候加入少许白糖，那么它的口味会变幻莫测，与众不同，它是冬季开胃菜的理想美酒，对于寒冷的冬季来说，即可热身，又可以陶醉在坚果的香气中。它使用的酒杯应该是略微收口的酒杯，使香气汇聚、酒香浓郁。这类雪莉酒搭配菜汤可以让汤的味道发挥得淋漓尽致，特别是法式清炖肉汤。它搭配坚果也别有一番风味。可惜现在是炎热的夏季，那么我只能给carina小姐选择最后一种喽。”

上次是夏米丹，这次是轮到于小路惊呆了。

她不可思议地看着她，那种自信和侃侃而谈可是她平日里从来没有意识到的。