第三六二章 水晶煎饺和蛋炒饭 四（1 / 2）

大御堂文绪从‘冰碴堆’中剥离出一个煎饺，仔细端详着被第二道油煎炸到油亮香脆的表皮赞许的点点头。张嘴咬下饺子皮并没有想外表那样酥脆，谷口晴明对火力的把控可圈可点，薄薄的饺子皮在他准确的掌握下煎出了两种口感，外层被油煎得酥脆内层着还保留着水煎的柔韧。轻薄的饺子皮被牙齿戳破后肉馅受热成熟后溢出的肉汁就迫不及待的从裂口喷薄而出，鲜美至极的味道就如同决堤洪水汹涌的席卷了整个口腔。

鲜中有甜，甜中带香，香中附脆，脆里藏爽。多重的美味洪流冲垮了大御堂文绪一道又一道理智的防线，嘴里的食物咽下后一股强劲的回味涌上让大脑都在愉悦的颤抖，放下筷子花了好几秒让早已波涛汹涌的内心平静下来，大御堂文绪淡然的说道“比起前几天千篇一律换汤不换药的料理，今天虽然还是煎饺但由内而外给人都是惊艳的感觉，很不错~你合格了！”

抱住死马当活马医，放手一搏的谷口晴明一直悬着的心终于落地，紧绷的神经一松弛身体就脱力全靠用手撑住台面才没有倒下。极星寮的学长们都纷纷上来祝贺他，欢迎他加入极星寮这个大家庭。

每一道菜不论多么精致或者简朴或多或少都会留下烹饪厨师个人的印记，谷口晴明在调配馅料的过程中加入了极星寮后山出产的时令春笋，使得肉馅的鲜美和口感的层次又上了一个台阶。但薙切绘里奈只是吃了一口就敢笃定这馅料的原始基底出至江云枫的手笔，虽然在配比的时候刻意偏向上海和江浙一带的口味，重糖重酱香。但是生熟肉按比例混合，生姜水和猪皮保存煎饺内部汤汁的量突出食材的本味是典型的粤菜手法，自己熟悉的人里能熟练的玩出这手戏码的就只有他了。

“今天的菜品和你以往的风格完全不同，虽然在制作的过程中添加了一下个人的创意但还是无法掩盖是在模仿别人。”薙切绘里奈平静的望着已经陷入局促不安的谷口晴明。

心虚的谷口晴明眼神飘忽不定，大御堂文绪自然之道他在担心什么，于是就给了他一粒定心丸，“极星寮的入住考核规定是说必须亲手做出一道能让我认同的料理，至于料理的来历不重要。”

松了一口气的谷口晴明在一众学长的围观下弱弱的说出实情，“其实着饺子馅和煎炸都是我姐姐教我的。”

“姐姐？在远月的二年级生中有这样料理技术的女生屈指可数，没一个和你一样姓谷口的啊~”丸井善二不断搜索着自己脑海中的记忆，试图住寻找与这煎饺相符的身影。

“前辈误会了，我姐姐不是远月的学生，料理也是她通过社交平台发视频指导我的。”

“视频？能让我们看一下吗？”

谷口晴明犹豫了，毕竟视频里自己姐姐谷口晴美那丑态百出的样子身为弟弟都觉得丢人，为了维护姐姐的形象便找借口，“手机屏幕太小了，不方便前辈们一起观看，我看还是算了吧~”