第139章 灼菜？vs刺身（1 / 2）

“可能是大杂烩吧，主题是物博，也是不太确定，陆凡的想法，让人难以琢磨，他弄出一条龙来我都不奇怪。”蒋天摊开手，表示陆凡的想法还真不是他能猜的，猜也没有一次准过。

孟清站在旁边点点头，洛兰和孟琪点点头很赞同，特别是洛兰，她是在场的人中唯一一个吃过陆凡的龙系料理的人，那到料理哪怕隔了一夜，味道和念上都没得说，到现在想起来都感叹陆凡的想象力，一条鱼正给他做到那种程度也算是开辟了料理的新天地。

“快看，他拿出的那个锅，好大啊。”

“是圆底的锅，他不会要煮大锅料理吧，能好吃吗？”

“想想咸鱼和各种蔬菜一锅炖就没有胃口，换成牛肉的话可能会更好一点。”

上次做铁甲鱼的大锅再次出现，陆凡在里面到上水以后，所有的人都开始摇头，不同的食材在锅里煮的时间不一样，那有刚开始都一起放到锅里的，至少也应该用油将难熟的料理先过一下。让不同的食材做锅里同时煮熟，味道和口感才能兼顾。

在二年级学员没议论纷纷的时候，陆凡又拿出一个同样很大的锅，不过形状不一样。

“还有一个锅，是长筒型的，要分两锅煮吗？”

“油，他倒下去的是油，长筒锅给食材过油？为什么不用平常的锅。”

孟琪脑筋一动，拉上蒋天，跑到陆凡擂台这一边，站在台下仰头，问道：“陆凡能不能告诉你是不是在做大杂烩？”

“谁告诉你的？”陆凡将台上杂乱的食材一一分类好，面对孟琪的问题，反问她道。

孟琪用手指指蒋天，后者感觉自己好无辜，说道：“我只是猜他可能做大杂烩，没说一定是啊。”

陆凡摇摇指指三米直径的大锅说道：“这个等会用来焯水，另一个油锅只是提前热上，最后才用上。”

蒋天和孟琪对视一眼，异口同声的说道：“灼菜？”

陆凡没有隐瞒，点点头。

“难怪陆凡在比赛开始的时候才去摘菜，不是事先没有准备，而是为了最大程度的保证菜的新鲜程度。”孟清给大家解释道。

孟琪然后又拉着蒋天跑到对面擂台下面，阿武也是直接将鲜鱼直接搬到学院山上来，对食材的新鲜程度也是极其的苛求，那他做的又是什么料理。