第315章全羊宴（1 / 2）

顾小桑舀了一勺羊肉汤倒进蘸碟里，用汤将里面的调料调和好，汤不能太多也不能太少。

太多没有味道，太少又干。

汤没过的调料就差不多了。

顾小桑帮王聪和徐谈调好的蘸水，“好了，可以吃了。”

原来是这么个吃法，王聪看着新鲜，迫不及待地夹起一片，放进蘸水里之后才好像不是羊肉。

“你这羊肉怎么看起来有些不一样？”王聪问。

顾小桑看了一眼他碗里的东西，笑了，他夹的是羊肚，当然不一样。

“你那是羊肚。”

“羊肚？”王聪听说是羊肚下意识就想夹出来扔了。

猪下水，羊下水什么的特别脏，还有种说不出的臭味，有身份有地位的人根本不碰这些。

王聪本来想丢，可是看了一眼顾小桑有点不好意思。

他皱眉盯着碟子的那片羊肚十分纠结，他不吃下水，不过这羊肚洗得很白很干净，顾小桑不说根本看不出来。

顾小桑总是能化腐朽为神奇，要不他尝尝？说不定别有一番滋味呢？

王聪纠结了一下决定尝尝。

没有奇怪的臭味，很香，蘸水的里有青辣椒，有些辣，还有带有清香味。

蘸水里面加了豆腐乳但是一点也吃不出来，太神奇了！

羊肚嚼起来很有韧劲，很好吃。

王聪吃羊肚又吃了片羊肉，发现羊肚吃起来居然比羊肉还美味！

“好吃！”

都县人吃羊肉多是清炖或者焖，向这样切成薄片蘸料王聪还是第一次吃到。

果然想吃到又好有独特的东西还是得来农家乐啊！

羊蝎子采用的是焖的方式，焖得特别入味，骨上肉一吸就下来，顾小桑还特意配了一只小麦秆用来吸里面的骨髓。

羊肉串刷着孜然和辣椒粉，烤得油滋滋的，肥肉的地方油亮油亮。原本以为羊肉串有点肥吃起来会有点腻，没想到刚好合适。

这一顿吃得王聪和徐谈太爽了。

外面的人冷得缩成一团，俩人的手心却热得发汗，徐谈甚至还脱了一件衣服。

“我这儿还有烤全羊，不过烤起来比较麻烦，最好提前一天预订，一桌人吃比较好。”下午王聪和徐谈离开的时候，顾小桑不忘推销自己的烤全羊。

“另外，冬至那天我会在农家乐举办全羊宴，你们要是有空可以过来尝尝。”

顾小桑前世是蜀地人，有冬至吃羊肉的习俗，都县这边冬至没什么讲究，不过，没讲究她可以弄出一个讲究来嘛，说不定以后冬至吃羊也成了都县的习俗呢？

“全羊宴只有冬至那天才会有。”

王聪和徐谈一听，得，看样子必须来吃了。