第207章上菜（1 / 2）

第207章上菜

鸡有闷、炒、炖、烧、烤等做法，至于凉拌……原定邦还没有见人做过，他觉得凉拌纯粹是浪费食材，根本无法将鸡肉的鲜美表现出来。

他本来对顾小桑有很高的期望，此刻不免有些失望。

顾小桑倒是不知道原定邦是怎么想的，即使知道了也不会在意。

鸡肉煮够八分钟后，还要端起来闷十五分钟。趁这个时间，她开始准备宫保鸡丁的材料。

宫保鸡丁用的是鸡胸肉，将鸡胸肉切成一厘米大小的肉丁，加入盐、料酒和淀粉腌制。

腌5分钟就可以了。

将青辣椒和干的红辣椒切成小段，大葱只要葱白，同样也切成段。莴笋去皮切成和比鸡肉略小的丁，蒜也同样如此。

然后将盐、白糖、米醋、酱油、淀粉放入碗中加清水调成汁。

接下来就是酥花生米，口水鸡和宫保鸡丁都要用到它。

花生米酥好，鸡肉也闷好了。锅揭开的那一刹那满厨房都是鸡的香味，特别诱人。

原定邦不禁朝顾小桑看了一眼，他一直觉得鸡肉不适合凉拌，可闻到这香味，他又不确定了，或许她真能做出美味的凉拌鸡来。

顾小桑捞起鸡肉，没有冰块，只好将其放入凉水中，经过凉水收缩的鸡肉口感更好，更有嚼劲。

感觉今天状态不错，扔了一颗花生米进嘴里，一边哼歌一边给鸡做马杀鸡。

“奶奶喂了两只鸡啊，什么鸡，什么鸡，大母鸡和大公鸡呀……”唱着这首儿歌做和鸡相关的美食特别带感。

后厨里的人满头黑线，心想这顾小桑果然是小姑娘，做菜居然还哼歌，哼就罢了，还这么幼稚。

就这水准还做什么菜，当下便不把她当回事。

“你们看，她还给鸡按摩，搞笑死了。”

“一只清早忙下蛋呀，哎嘿哟，哎嘿哟，一只清早喔喔啼呀……”还有人学着顾小桑唱起来，旁边人大笑。

“奶奶喂了两……”

学唱的那人已经连唱了三遍，原兴业听得不耐烦了：“你还越学越来劲，别唱，吵死了。”

那人欲哭无泪，他也不想唱啊，可是就停不下来。

这歌，有毒！

作为一首洗脑歌，有毒是必然的。

顾小桑也停不下来，不过她也没想过要停下来，给鸡松骨以后，那起砍刀宰鸡。别说，唱着歌宰鸡特别有节奏感，每一刀都宰到点儿上。

原兴业一脸烦躁，能不能别唱了！

他怀疑顾小桑是故意唱它来干扰他们工作，这不，他刚刚炒菜的时候，火候没注意好把菜炒糊了。

还有一个墩子，原本要切肉的，结果受到影响剁起了鸡，剁得还特赞，远超以往水平。

“爹，她知道自己厨艺没你好就使这种下三滥的手段。”原兴业实在受不，向原定邦打小报告。

“你啊，还是太急躁，养气功夫不够。我倒是觉得这首歌不错，朗朗上口。”说着原定邦也唱了一句。

“好好学一下这首歌，以后每天早上起来唱二十遍，磨一磨你浮躁的性子。”

啥？每天早上唱二十遍？