第400章斩骨如泥（1 / 2）

冷风阵阵，寒意袭人。

可厨子却一点都不觉得冷，反而浑身都在冒汗，脸上密密麻麻的都是大颗的汗珠子，混合着油花，一滴滴晃来晃去，虽不舍得、却依然先后滚落，就连头顶上都在冒着热气，仿佛已经功参造化，眼看着就要举霞飞升了！

厨子脸上在滴汗，心中却在滴血。手中举着刀试了又试，却不知从何下手？

因为他并不知道牛肉汤如何做？想他自幼拜名师习练庖厨之艺，而今已数十年矣，不说是此道第一人，可既然能被高朋聚客栈延请，岂能没两手绝活？

可是，某家这辈子做过各种饭食，伺候过贩夫走卒、达官贵人，可那牛肉汤是个什么鬼？

“你是厨子吗？怎么还不动手？哦，我知道了，你是不知道做牛肉汤。哎……一个连牛肉汤都做不来的厨子，也好意思做厨子？”星乐毫不客气地训斥厨子。

赵无敌见星乐胡闹得有些过分，便开口给厨子解围：“将那大骨头给砍成数断，一段只要半尺长，注意不要将骨髓浪费了。

再将那软骨、牛筋各取一些，切成寸长……取一些精瘦的牛肉切成块，洗干净了，搁大釜中加水炖，先用猛火烧，待釜中水沸腾以后再用文火炖，要不少于两个时辰，多则不限。

对了，要时常看看釜中的水量，始终保持一定的水，牛肉汤的精华就在汤汁之中，给蒸干了可就白忙乎了！”

厨子就是厨子，一听就明白了，且心中很不以为然。这牛肉汤的做法太简单了，穷苦人家就经常干，吃不起肉便弄点骨头，扔锅里加满水一煮，然后一人喝一碗，沾一点肉味也是好的。

厨子连连点头，一脸地谄媚感谢着赵无敌，心中却在嘀咕：“特奶奶的，这些富贵人口味可真不是一般重，好酒好肉吃多了，便想方设法地换口味，你看，就连穷苦人家的‘猪食’都当个宝……”

厨子心怀怨怼，手底下却不敢闲着，将菜刀刚刚举起，对着大骨头就砍了下去。

“噹！”

赵无敌一听这声音就不对，抬眼一看，果不其然，骨头还是完整的骨头，而菜刀却蹦起老高，差点将厨子的牙给磕掉。

再看看他手中的菜刀，刀口处出现一处缺口，明显是刚刚崩掉的。

厨子怒了，举刀就要砍，却被赵无敌给喊停：“慢！你那菜刀太轻，刃也太薄，然后能砍断骨头？”

厨子将菜刀凑到眼前，看了又看，再看看那粗大的骨头，一脸的无奈。

他在客栈中烹制食物，从来都用这样的菜刀，可是，在骨头面前，他也知道这样的菜刀不合适。但，谁家大客栈的厨房中会砍骨头？

“呵呵，某家来帮帮你吧！”赵无敌不想厨子受窘，可摸了摸身上，却别无刀具。只好四处打量，最后将手朝星乐一伸，道：“星乐，将你那短刀让我使一下。”