第211章 小龙虾不错（2 / 2）

看到伊可对于这些小龙虾是赞不绝口，这不仅仅是对林山的厨艺的肯定，也是对这些食材的肯定；小龙虾的味道两个人都是比较的熟悉，但是最重要的是现在的这些小龙虾的肉质更加的细嫩，这当然是值得高兴的事情。

林山现在是打定了主意要去和伊成、林树强好好的商量一下提前先上市一批小龙虾，甚至是在这个时候也是可以考虑先上市一批小泥鳅、黄鳝的，虽然这些家伙现在个头谈不上是完全的成熟，但是想来也是不会有太大的影响。

林山觉得这件事情还是需要好好的考虑一下，比如说饭店那边，也是要和林树强、伊成这两个合作伙伴商量。

“老爸，二哥。我跟你们商量一下，我准备过几天开始慢慢的上市第一批小龙虾，现在这些龙虾的个头不小了，差不多可以上市了。”取得林树强和伊成的同意也是很重要的，大家是合伙人，所以在这个时候真的是需要更多的认可，“我昨天捞了一点龙虾，味道真的是很不错。”

“现在虾子还是小了点吧，颜色还没红，这样拿出去卖的话估计重量会吃亏吧。”林树强有些犹豫。现在的龙虾虽然是能吃了。但是个头真的算不上是完全的成熟，他也是有些担心现在的虾子拿出去卖真的是会吃亏。

“没事，价格稍微的高一点就行了。我们的虾子怎么说呢，价格一开始肯定是很贵的。我估计一般人可能是不太能接受。先拿出去打响名声。虽然我这饭店还是蛮受肯定的。但是价格这玩意真的是很重要，不是每个产品一上市就立刻得到肯定。”林山将自己的想法说了出来，这也是很重要的事情。

“我想好了。龙虾和泥鳅、黄鳝就不供菜店了，就专门的供饭店，这样也是能够保证销售量，而且也是利润更大。现在慢慢的先打响名气，旺季到了我们自然是能够赚的更多。龙虾这玩意怎么说呢，我们也就是赶在天气热的时候忘记才是最受欢迎的。我们现在争取多赚一点，现在虽然是可能重量受到一点影响，但是总的来说不算亏。”林山想了想，其实也就是磨刀不误砍柴工的意思，反正离龙虾上市也不远了，现在完全可以开始考虑更多的去做这些事情了，打好基础了才能够保证之后的更多的爆发。

三个人也是好好的商量了起来，现在争取每天最多拿出去三十斤龙虾；在龙虾没有完全的成熟和大量的上市的时候，现在的龙虾也只供应给市里的饭店，省城的分店现在也是暂时的供应不上，成本太高不一定划算。

小泥鳅和黄鳝现在的情况也是差不多，虽然现在的黄鳝基本上都说有手指粗细了，其实不见得比一般的市场上的这些黄鳝们个头小，但是也是差不多可以考虑到开始上市了。这一次省城的分店倒是可以去考虑供应一点，毕竟这玩意相对来说生命力旺盛那么一些。

小龙虾这件事情真的是差不多能够提上日程了，林山虽然是和林树强他们商量好了，但是在市场销售这样的事情上还是需要去和林果儿商量一下。林山算不上是一窍不通，但是估计也不见得是有太多的经验，所以还是找林果儿把把关才是最靠谱的时期。

“我看现在还是现在专心的去经营省城的分店好了，市里的店我看现在还不一定是合适。”林果儿听到了林山的意见也是比较的赞同的，现在有了更好的产品，这当然是好事情了，这也是代表着能够有着更多的收益；只不过她的意见似乎是和林山完全的相反的，她觉得现在是更好的经营省城的分店更有利。

“就说我们市里吧，虽然忘记的时候龙虾一盘也是十几二十块钱。但是你想想看，你的虾子本来价格就说比一般的虾肯定贵不少，再加上我们的饭店也算得上是高档的饭店，这虾子的身价绝对是翻了好几个跟头；再加上你这虾子算得上是反季节了，价格本身就高。现在有钱人不少，但是在省城你让人一盘小龙虾一百来块钱真的不见得有太多的人愿意。省城那边好一点，有钱人多一些，也是很有潜力，我看先经营那边最好。”林果儿给出自己的意见，现在想想也确实是这样。

虽然这样或许运输成本之类的会高上一些，但是也没关系，提高销售价格就好；当然也是包括现在的林山也是知道省城的店一旦彻底的站稳了脚跟，那么真的是会更有潜力的，其实说到底就是市场更大。

林山觉得林果儿说的真的很不错，再加上在省城那边反馈来的消息就是菜品严重的不足影响销售，而现在只要能够提供更多的好食材，这真的是好事情！