第九十六章 开业（一）（1 / 2）

第二天一早上，李家人就都出动了，留了铁将军把门，还有两只毛孩子在家。

一家人都穿的簇新的衣裳，脸上洋溢着笑容，这是李家的大事儿呢。

到了铺子里，就都忙活起来了，只有李婉被安排在屋里坐着，一动不让动，戴氏还派了李曦看着，告诉李曦只要姑姑要干活你就哭，李曦坚决执行，只要李婉要出门，就咧嘴，把李婉弄得哭笑不得了。

这边儿灶房里是热火朝天的，新鲜鱼是李万峰一早买来的，这时候李万峰正蹲在井边儿收拾鱼呢，冯锁柱跟着打下手，倒倒水什么的。

一个大锅里炖的是红烧肥肠，一个锅里夫妻肺片儿刚刚炒好出锅。一大锅酸菜炖棒骨正沸腾的厉害，冒着浓浓的香气。

另一个锅放了高高的笼屉，五层笼屉都是三合面的馒头，准备馒头捡出来就蒸荠菜馅儿的包子，文氏和戴氏手里像变戏法似得包子就出来了，只等着蒸了。

“鱼都收拾好了，婶子我端进来了啊。”冯锁柱端了收拾好的小鲫鱼进来了。这鲫鱼炖豆腐，又鲜又嫩，汤的滋味也足，谁能不爱呢。

“行，就搁那吧，一会儿就下锅。”戴氏手上忙着，嘴里应着。

“娘，你和奶包包子吧，鱼我做就行。待会娘你把红焖肉里的土豆和芋头下里吧。三妮儿给我烧火，二妮儿你再剁点蒜。”李雁回安排着。

戴氏也放心，自家大闺女，这灶上的手艺比自己还好呢。

小鲫鱼两扎长，肉不多，但是味道好，也不腥气，炖汤最好了，小鲫鱼两面煎的金黄，放了葱姜蒜，加酱油加水，豆腐切大块直接下锅，千滚豆腐万滚鱼，三妮儿就搬个小杌子烧火就行了。

炖好了豆腐鱼，李雁回把已经冻好的皮冻儿，切了一指厚，五厘米的块状，都放在大盆里，等上菜的时候就捡出来拌上蒜泥就行。

给妹妹们留了一盘子皮冻儿，让她们一边看着火，一边吃了，冯锁柱也是有的，不过冯锁柱没好意思吃那么多，尝了两片就跟着干活了，也没时间吃了。

已经炒好的夫妻肺片，李雁回用热水搁着大盆给保温，其余的炖菜什么的就放锅里加就行了。

等有客人了，再炒个鸡蛋韭菜就行了。

“大妮儿妹子，这拿来的菠菜还得做吧？”冯锁柱抱着一大捆菠菜。

“哎呦，我都忘了，谢柱子哥还想着呢。”李雁回有点发蒙了，忘了还有菠菜汤呢，就是怕酸菜大骨头汤不够送的，准备拿菠菜凑数了。

赶紧跟冯锁柱蹲下吧菠菜择洗干净，放在一边控水。

忙活完了也快中午了，码头上的劳力们也快开始休息了。

这时候李万峰拿出来一挂鞭炮，挑了杆子，点了引信，“噼里啪啦”地好大一阵子。

大门上牌匾的红布也被揭了下来，只见写着“李家饭馆儿”，简单明了。