第四十二章 下手做豆腐！（1 / 2）

魏青和晋风离开以后，余南南开始着手准备制作工作。但是她现在要做的，并不是这个世界里没有的各种调味品，而是另一样这个世界没有、但是极受欢迎的食物--豆腐。

余南南这样的考虑是有道理的。调料的制作周期很长，大概需要两到三个月才能得出成品；而且余南南是第一次尝试大量制造，不能确定一次成功。所以，一上来就做调味品，很有可能花费大量的时间精力，也得不出好的结果。

于是，余南南想出了解决的措施！这个世界同样没有豆腐，而豆腐的制作周期极短，黄豆泡好以后，不用半天就能够做出来。哪怕前期不熟练的时候可能会失败，浪费的材料和时间也会比直接做酱油、醋这种调味品快很多。

幸运的是，上一世的余南南曾经学过食品科学的知识，对这些东西的制作方法了解的头头是道，唯一的短板就是实际操作不多，真正到了开始做的时候，可能会出差错。不过只要后期多实践实践，这些问题都是可以弥补的。

做好了计划，余南南开始了制作豆腐的第一步，泡豆子！刚刚在山会上买的豆子都是余南南自己特意挑选的，颗粒饱满而且粒大皮薄，表面上还闪着光泽。这样的豆子含油量很低，不适合榨油，所以价格特别便宜，但是做豆腐却是最合适的。捡了这样的大便宜，余南南乐得嘴都要合不拢了！

泡豆子的水也是有讲究的。上一世，用的水都经过了大量化学物质的消毒，虽然干净，但是已经不能够用来做豆腐了。而在梦泽大陆上根本不存在这样的问题。

余南南的小院里就有一口井，井水清冽甘甜，泡豆子、做豆腐正好合适。唯一的缺点就是井水太凉，想把豆子泡开可能需要的时间会比较久。余南南正好趁着中午有大太阳，盛了满满的一盆还有一桶水放到日头底下，把水升升温。

忙活完了这个，差不多也到了吃饭的时候了。昨天替绣绣打扫卫生的小姑娘，今天又来给余南南送午饭。余南南关切地问了几句绣绣的情况，这个小女孩也只是说她还在忙，余南南也就没有放在心上。

吃过午饭，余南南像平时一样小睡了一会。过了半个时辰以后她悠悠转醒，去用冷水抹了把脸清醒清醒，就立刻去看自己晒在太阳下的井水。

中午的日头毒，现在水已经变得温热。余南南赶紧把水收回来，毕竟水温太高了对豆子也不好。然后她淘洗了黄豆，把它们泡到了晒好的水里。

这一切都做完以后，余南南就出发去了后山的空地。豆子泡好了自己也就不需要一直盯着，这段时间不如拿过来接着习武。

可是等到了空地上，余南南却连半个人影都没有看到。大概是还没有起床吧，她想道。

虽然晋风跟魏青还没有来，余南南也不想浪费这一段时间。她自己在空地上拉开架势，温习起之前晋风教过她的招式来。