第三百七十七章胜利(上)(2 / 2)
“对啊,我们都忘记了,凌阳副所长可是从美食界中回来的,听说这次对赌的食材月光小麦就是生长在美食界中数量稀少的食材,既然这样,你们说总料理长会不是输啊?”
“别说了,凌阳副所长和总料理长都开始动手了,我们还是静静的看着就好,结果自然会由三位审查员给出,到时候不就知道了吗?”
凌阳在动手腌制着手中的牛肉的时候,自然也听见了周围员工的议论之声,不过这些他都不在乎就是了,毕竟说再多也没有用做出来的料理更加有说服力。
他拿出来的牛肉的确是在美食界中捕获的牛肉,这是捕获等级高达两百三十级的蛮牛的肉,蛮牛的肉质十分紧密,可以说含有的脂肪十分的稀少,全都是精肉,而凌阳准备做的是炭烤牛肉。
先在蛮牛肉上面用刀划出口子,然后放入调制好的调料之中腌制入味,然后在拿出来,用手一点一点的用适当的力度让调料的味道更加的深入其中,同时也让蛮牛的肉尽可能的松软起来。
而这个动作十分考验一个厨师下手的力度,力度重了,那么肉里面那细小的经络就会被拍断,从而影响最后的口感,力度小了,那么就达不到让肉质松软的程度,只有达到了食义境界才能够完美的完成这个动作,在其他世界别说没有蛮牛之肉,就算是有,也需要好几个小时极其小心的处理才有可能让它的肉质松软下来,毕竟其他世界可没有这么高的厨艺境界。
凌阳足足拍打了十多分钟的时间才停下来,而此时他手中的蛮牛之肉已经从最开始的好像一块砖一般的样子,变的松松软软起来,‘体型’足足胀大了两倍,就好像从糖块变成了棉花糖一样。
凌阳调制的调料全都进入了肉块之中,没有一点浪费,变成了棉花糖一般的肉块,好似闪耀起了光芒一般。
最后凌阳把肉块放在了烧红的石块上面烤制,一边烤还一边刷着酱汁,随着时间的过去,厨房之中弥漫起了一股厚重的浓香,在场的人看着凌阳那不断动作的手臂疯狂的吞咽着口水。
而另外一边的总料理长,他并没有被凌阳做的料理的浓香所吸引,依然一丝不苟的做着他的料理,他用了三种不同的牛肉,冰冻野牛牛肉,炎牛牛肉,还有曼萨姆所长的人生菜单之中的酒乱牛的牛肉。
虽然凌阳暂时不知道总料理长打算做什么样的牛肉料理,但是冰冻野牛和炎牛凌阳在人间界的时候都捕获过,也吃过它们的肉,冰冻野牛的肉中有一股冰冷的气息,就算弄熟了这气息也不会消失,而炎牛则是相反,它们生活在火山地区,肉质就好像滚烫的炭火一般,还散发着微微的红光,这两种肉可谓是两个不同的极端。
至于酒乱牛,凌阳是绝对不会不知道的,因为除了它是曼萨姆所长的人生菜单之外,还因为凌阳刚刚降临这个世界的时候就是被酒乱牛给差点要了命的,你说凌阳能不知道酒乱牛的牛肉吗?
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