第七十九章秋季选拔(十九)(1 / 2)
一“真是一道美味的料理啊。”堂岛银有些感慨的说道。
“请各位品尝,菲力牛排!”
在品尝了创真的炖牛肉之后,凌阳也端上了自己的料理,他做的是菲力牛排,端上来的时候看着也就是在高级餐厅之中菲力牛排的样子,不过上面的酱汁看起来和一般的酱汁不一样,一般的酱汁是褐色的,而凌阳的酱汁则是黑紫色的,也不知道里面有什么玄机。
“小子,希望今天你也能够给我一点惊喜。”角崎泷看着凌阳说道,虽然当初住宿进修的时候她食戟输给了凌阳,但是相对来说,她和凌阳之间并没有什么仇恨,虽然她的脾气火爆了一点,但也不是一个目中无人的人。
“角崎学姐,你吃了就知道。”凌阳笑着说道。
五人拿起刀叉,切下了一块带着黑紫色酱汁的牛排放进口中,他们作为厨师界的明星人物,吃过的牛排很多,因此就算看见凌阳的酱汁不同,他们也认为凌阳做不出什么太过好吃的牛排来。
但是当牛排放进口中咀嚼的时候,瞬间牛排中的肉汁就充满了他们的口腔,让他们想说话都不行,因为他们生怕一说话,口中肉汁就会流出来一样,最终五个人只能是像只仓鼠一样的鼓着嘴巴咀嚼,但让他们奇怪的是,无论他们怎么咀嚼,总感觉口中依然有牛排。
不过马上他们就感觉到了一股刺激的酸味充满口腔,这股酸味并不是醋,也不是柠檬之类的,不过就是一种水果。
“这是什么水果,为何会有一种牛奶的顺滑感觉,柠檬的酸味,但是并不是酸的让人发抖,只是促使人不断的吃下去?”堂岛银张开嘴说道,此刻他也顾不得口中还没有吞咽的肉汁了,不过让他奇怪的是,他张开口直走,并没有肉汁流出来,口中空空如也,牛排早就被他吞下去了。
“其实在酱汁中我加入了一种在中华的水果,山竹,它的果肉白嫩,吃起来有一种牛奶般的顺滑感觉,不过山竹在成熟之后酸味就会被甜味掩盖了,而我用的则是没有完全成熟的山竹,这样它里面的酸味就会被完整的保留下来了,在这股顺滑的酸味刺激下,味蕾也就会发出更多的食欲来。”凌阳坦荡的说道。
“原来是山竹啊,在中华很名贵的一种水果,原来如此,那么接下来就是这个牛排了,它拥有我们也从未吃过的顶级牛肉的味道,但是我们刚刚看拿出食材的时候就已经确定了,这就只是普通的牛肉而已,那么你是用什么方法把这个普通牛肉做出这样的味道的?”堂岛银接着问道。
他怕他再不问,就问不出来了,因为自从他吃了一口之后,他的味蕾就被刺激的还想再吃一口,在多吃一口,就是有这样的诱惑他才赶紧的发问。
“其实,相信大家都能够吃出来吧,我的这个牛排在煎之前,经过腌制,而字啊腌制的过程中我放了一些这个......”凌阳一边说一边拿出了一个转正白色粉末的小碟子放在五人面前。
堂岛银凑过去闻了闻,一下子有些震惊的看着凌阳说道:“这个是牛筋粉?!”
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