第二十七章 犀利评菜（1 / 2）

“番茄是每一千个里面选出一个最好的，然后汇聚成九九八十一个，利用宇宙最先进的制酱秘方制作，达成完美的番茄酱。”系统电子音响起，然后说道。

陈少哲淡定地点了点头，系统拿出来的东西，还真没有不好的一说。

另外还有一句话就是……

只要系统推荐购买的东西，买下来绝对不吃亏！

陈少哲这次花钱倒是没有犹豫，在位面美食商店点了些许食材，然后点了付款按钮。

“欢迎光临位面美食商店。您本次消费金额为4000元，您所剩金额为负14000元，祝您购物愉快！”

陈少哲一看到自己账户上负的14000元就顿时差点卧倒，看样子自己这投资有点狠啊。

不过有最强美食系统在手，陈少哲自信自己很快就能将钱赚过来。

“系统，我准备好了，教我做神级糖醋里脊吧。”陈少哲笑着说道。

陈少哲说完，系统声音淡淡响起：“位面美食教学正在启动，宿主稍等……”

“位面美食教学系统启动完毕，开启教学：神级糖醋里脊。”

系统刚刚说完，一道立体投影就浮现在了案板上。投影是一个清朝人，穿着马褂，留着辫子，负手而立。这人赫然是之前出现的陈大师。

陈少哲在品尝菜肴的时候就感受到了他的存在，现在亲眼见到了陈大师的虚影，陈少哲老是觉得这陈大师有点面熟，好像在哪里见过。

陈少哲看着陈大师做的动作，拿起一只碗，然后将北东三省原生野鸡蛋打碎入碗里。

鸡蛋色泽诱人，蛋黄清雅可人，鸡蛋味道扩散出来，却又不显出腥味。

陈少哲将鸡蛋放入碗里，然后抄起寒光菜刀，对着案板上的伊比利亚黑猪肉切了起来。刀工斜切，每一次切下都比上一次还要快上几分，连着切起来，竟然让人眼花缭乱了起来。

陈少哲越切越快，直到切完，黑猪肉还是纹丝不动的样子。

只见陈少哲淡然一笑，然后轻轻用指尖碰了下黑猪肉，黑猪肉就仿佛像是多米诺骨牌一样，一片接着一片倒了下去。

这要是让别的厨师看到了，一定会惊讶一番。就凭着刀工，陈少哲就可以甩下华夏大地大多数的厨师。

将里脊切块之后，陈少哲拿起里脊肉来。肉质透明，经络成大理石纹分布，光是看起来就让人有充分的食欲。

将里脊肉块滑入碗中，再加入之前购买的昂贵面粉，然后依次放入料酒、糖醋等，使得里脊肉挂上面糊。

陈少哲升起锅来，里面倒入热油，等估摸着烧到八成热的时候，陈少哲以极快地速度投入里脊条。

当里脊肉在油锅里尽情翻滚的时候，陈少哲单手负在背后，一只手拿着筷子，不断挑拨里脊肉，让油炸的更为充分些。

在炸里脊肉的时候，陈少哲本着快为原则，运用陈大师独门秘诀，手摇动筷子甚至形成了一定的虚影，充分地让里脊肉的每一个地方都被烹炸透顶。

将里脊肉以极快的速度捞出，烹入糖醋味汁番茄酱，将它们混合炒化，再将里脊肉放入锅里翻炒，然后将菜肴倾倒于盘子上。

望着冒着热气的糖醋里脊，陈少哲笑了笑擦了擦手。通过模仿陈大师的做菜，他自己也有了一丝明悟。还是之前做小笼包的感悟，做美食的最高境界，就是要将功夫融入进美食，让华夏两大传统文化完美的融合在一起。

自己虽然模仿陈大师做菜，但是终究只是学了些外表，至于里面的精髓陈少哲还依然没有窥看到。不过仅仅是一丝，也足够陈少哲现在用的了。

拿起筷子，陈少哲夹起一根里脊肉细细品尝了起来。自己做的里脊肉也很不错，香酥软嫩番茄酸甜混杂合宜，入口之后清香不化，口有余香。

不过在陈少哲看来，自己和陈大师做的菜还是有比较大的差距的。

“宿主做的菜足以媲美黄金厨师，新菜审核合格。”过了会儿，系统才淡淡地说道。

陈少哲微微一笑，然后说道：“那系统能不能再教我神级白米饭。”

谁知，系统淡淡地说道：“刚才做糖醋里脊的时候，宿主为了观察陈大师虚影示范，精神高度集中，极为损耗精神。系统建议宿主修养一段时间再进行菜肴的学习。”

系统说完，陈少哲这才感觉到自己的精神一阵虚晃，是有点头晕了。看来刚才确实损耗了不少精神力。

“正好这几天没有顾客，我出去转转也好，补充下损耗的精神力。”说完，陈少哲揉了揉眉头，然后从店里走了出去。

出了店门，陈少哲就带上耳机，然后开始运动慢跑了起来。