第1294章 粗粮（1 / 2）

膳房里，贺大厨听了小亭子的，真是有点发愁了。

这民间的食物，要是照着原样儿端上桌……那主子们能吃？

就不说皇上了，皇贵妃娘娘也吃不了啊！

就算过去叶家艰难的时候吧，那也是官家！能吃这个？

能真这么穷？

可娘娘有话了，不能糊弄……

小亭子看出他的犹豫，就忙道：“贺爷爷，我们主子的性子您还不知道？就是想吃点稀罕的，您照着做了就是了，不好吃又如何？我们主子还能因为这个治罪您？何况，皇上还在那不是？”

贺大厨忙倒不是，皇贵妃娘娘多好的人哪云云……

可心里发苦啊。总是叫主子吃的好才是他差事办的好。要吃不好，那就是他不成啊！

哎！话是那么说，可你一个厨子，饭菜做不好，主子们凭什么用你呢？

最终还是要做些改动的。

比如说这粗粮里，要加一点精细粮食调和一下，不然拉嗓子啊。

主子们都是天底下最精贵的人了，要是叫吃食拉嗓子了……

啧，想也知道他这御膳房总管的位置也到头了。

最终上桌，除了日常吃的东西之外，有玉米面饼，切成三角的块。金黄的瓤，外头烤过，看着也好吃。

高粱面做成了很长的鱼鱼，民间吃法是要沾着卤料的。

莜面靠姥姥算是比较常见的吃法了。上头浇着蘑菇丁和萝卜丁以及肉丁的卤料。

先不说味道，只看着就觉得好看。

黄糯米凉糕一小块一小块的上头洒了干桂花，浇着蜂蜜。一股甜香的味道传来。

黄糯米是北方特有的一种食物，其实不比糯米差的。

还有北方的老豆腐，直接一大块端上来，再分割成小块，用醋料浇了，撒上葱花辣椒面。

“别的都不说，只看着一桌的摆设，朕就觉得很好。”四爷笑道。

“是不错，看着叫我觉得胃口大开了呢。”叶枣也坐下。

四爷第一筷子，就先去吃那豆腐。

与平日里经过十几道工序吃到的完全不一样。

这豆腐最浓重的味道就是豆腐本身的那股子味道。加上老陈醋的酸以及别的调料的味道。

简单又直接。

四爷觉得很好吃。

莜面光滑又嚼劲儿，高粱面的鱼鱼也是别具风味。

玉米面的饼虽然加了不少白面，但是还是很香，尤其是烤过的玉米面饼，那股子香味真的叫人食指大动。

虽然叶枣不许四爷吃太多粗粮，可四爷真是每一种都觉得不错。尤其是那豆腐和凉糕。

“以后这两个可以常进。别的也可偶尔搭配。”四爷满意道。

最终叶枣不许四爷吃了：“都不好消化，尤其是这个黄糯米。不许吃了。”

四爷只好不吃了。再吃米饭，忽然就觉得寡淡的很了。

叶枣自己也不敢吃太多，很快粗粮就叫人撤了，都赏赐给奴才们了。