第八百一十九章 油焖大虾（2 / 2）

他先跟掌柜的说明情况，又让他们备足了原料，这才开始。

首先备炒料，大葱设成斜段，大蒜拍扁，姜切末，干辣椒切段，把虾剪去须子和爪子，用剪刀从虾的头根部往后背处剪开，一直剪刀虾尾处，把虾线挑出来，煎好后洗干净控水。

锅烧热倒入菜籽油，油八成热时把虾倒入锅中煸炒，炒到虾变成红色，把所有香料倒入锅中翻炒出香味，沿着锅边倒入料酒去腥，倒入生抽调味。

倒入红烧酱油上色，一点儿就可以了，不要太多，否则虾变黑色了。

放入白糖增鲜，加入盐调味，放入白胡椒粉去腥，然后翻炒均匀，加入适量的水，开大火，盖上锅盖焖煮两分钟左右，打开锅盖，汤汁变得浓稠即可关火。

虾挑出来摆盘，锅里的汤汁过滤出香料不要，剩下的汤汁淋在虾上即可，撒入小葱花即可。

大概花了将近一个时辰的时间，一道色泽诱人，营养美味的油焖大虾就做好了。

当浩宇修杰把大虾端到宫初月面前，她有点难以置信“这真的是你做的吗？、看起来比那些酒楼里的大厨做的，毫不逊色。”

“当然是你相公我做的。”小白狼很是傲娇的说“不信，你可以去问店里的伙计，本狼王还特意让他们尝了尝，他们都说好吃呢！”

宫初月赶紧j夹起一只尝了一下“嗯，真的很好吃，而且好吃的不得了，我要把它们全吃光。”

“你慢点，想吃的话，为夫天天给你做哦。”小白狼很是宠溺的说。

“你这么优秀，戚美景不选择你，是她没福气。”宫初月有一个没忍住，把心里的话说了出来。

小白狼的脸色当时就変了，吓得宫初月都吃不下去了，着急忙慌的道歉“对不起……”

“以后不要再提她了。”浩宇修杰冷声道。

“我知道了。”宫初月的声音闷闷的。