第七十九章 为自己证名(2)(2 / 2)
戚美景是姬三少的座上宾,岳管事自然小心的伺候,就算她是来胡闹的,他都要把面子做足。
虽没对小丫头的新吃食抱多大幻想,不过岳管事还是很配合的把酒楼大厨调出来,陪戚美景研究新吃食。
田螺的做法本就不难,再加上大厨都又那么俩把刷子,戚美景稍微一点拨,四样田螺食谱就出来了。
第一道是直接放各种调料和辣椒煮出来的“允指田螺。”
第二道是放香菜等调料炒的“香菜田螺”。
第三道是挑田螺肉直接放辣椒干煸的“红烧田螺肉。”
最后一道是辣椒和麻料都超级多的“麻辣田螺。”
酒楼一般都是下午和晚上人多,这新鲜的吃食在下午之前全部研制完,刚好赶得上高峰期。
天香楼有一个不成文的规定,招牌菜每天一换,且天天不重样。
今天就是主推田螺系列,价格优惠,又是新鲜吃食,才一上桌,就被疯抢一空。
田螺或多或少的都带辣,夏天这样没厌食的季节,这菜可以勾起食欲,有的人甚至一连点了三盘。
戚美景本想留下看看这田螺销售如何,没想到在她还未离开酒楼之前,就已经供不应求了。
岳掌事这才明白少爷为啥会对一个小女娃另眼相看?
这女娃娃根本就非池中物,赶紧和她签下买卖协议,规定以后天香楼的田螺都由戚美景送,五文钱一斤,戚美景定期教大厨一些做法。
今天下午这一筐田螺戚美景本没打算要钱,就当是推销的费用,但那管事执意要给,她也就勉强收下。
勉强?这话听着真讨打,那可是将近一百文钱呢!
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