【1452章】 宾主尽欢（1 / 2）

八月底的‘银杏村’无疑是一年中最绚烂的季节，站在老宅的坝子上眺望，层峦叠嶂渲染上无数的色彩，犹如一幅大师级油画作品，令人赏心悦目。

‘银杏村’的每一个季节都有属于自己的精彩画面，因此也就吸引了无数的摄影家和摄影爱好者蜂拥而来，这里也成为了举世闻名的‘摄影天堂’！

在‘镜湖景区’，人们经常能够看到带着各种单反相机甚至专业相机的游客，他们俨然形成了这里的一道风景线，而他们的作品在网络上流传很多，进一步提升了‘银杏村’的知名度。

当然了，若论起‘镜湖景区’的摄影专家，萧风是当仁不让的NO.1，因为他从小生活在这片土地，对于这里一草一木，每个季节最美的瞬间，都有着深刻的了解，自然能够把握其中的精髓。

这些年来，萧风的摄影作品频繁在国际摄影大赛上获奖，不少作品就是反映了‘银杏市’各种自然风景和人文景观变化的过程，成为了‘银杏市’最佳宣传员。

…………

吃过午饭后，萧风总算是获得了一点休息的时间，因为许多菜肴要到下午开席之前才进行最后的烹饪，一些食材的处理交给其他人就可以了。

这时候，萧风才有闲暇陪着奥运健儿们坐在老宅坝子的树荫下闲聊，孩子们则是对奥运冠军们充满了好奇，就连村民也不由自主地围了过来，整个坝子热闹异常。

相比于在其他城市遭遇到的仪式感十足的各种活动，奥运健儿们倒是觉得这样的待遇显得更加舒服，不会那么累。

毕竟，‘银杏村’的村民和‘镜湖集团’的员工，都是身家不菲的超级富豪、中产阶级，哪怕是追星，也是相当矜持。

在过去的一段时间里，奥运健儿可谓是马不停蹄，参加了无数的活动，这简直要比繁重的训练、比赛还要折磨人，虽然收入不少，却也是相当受罪。

来到‘银杏村’，所有运动员都得到了一次全体放松的机会，无论是到农场摘果子还是到牧场放羊，还是在村子里帮着萧风准备晚上的宴席，都让他们开心无比。

大家坐在树荫下，品尝‘银杏村’的高山绿茶，吃着各种小吃，聊聊一些趣事，倒也是相当惬意！

…………

悠闲的时光一直持续到下午三点，萧风换上厨师服，开始进入后厨指点厨师们烹饪晚宴所需要的各种菜式，必要时他还得亲自出手才行。

为了款待远道而来的奥运健儿和游客，这一次萧风决定按照‘银杏村’的传统制作各种传统美食，让客人们品尝到‘银杏村’最纯正的美食味道。

在过去的12年时间里，‘镜湖景区’的‘美食·美景’战略已经取得了丰硕的成果，景区每天吸引了游客超过五万人次，今年甚至有可能实现2600万人次的总接待量.

在‘镜湖景区’高速发展的过程中，‘镜湖集团’生产的各种顶级食材起到了至关重要的作用，让‘银杏美味’深入人心。

这一次，萧风和厨师团队将会根据‘镜湖集团’目前所能提供的各种食材，再加上外购的顶级食材，为大家烹饪一桌高端大气上档次的宴席，初步估价在3000RMB以上。

比如，每桌一只‘箫氏烤鸭’在市面上的售价就不会低于300RMB，这是一道非常能够体现‘镜湖集团’顶级食材优势的一道菜肴。

‘萧家农场’的‘银杏麻鸭’是根据其他地方的麻鸭、白鸭杂交后改良的新品种，目前已经被国家农业局评为‘优良新品种’，在全国范围内大力推广。‘银杏麻鸭’生长快，肉质好，看病力强，而且适应性强，对于饲料的要求并不严格，一般在120天就能够出栏，经济效益极好！

这些年来，‘银杏麻鸭’已经推广至全国范围，在长江以南众多水乡都能够看到它们的身影，它们也是‘镜湖集团’在产业链上巨大影响力的一个标志之一。

当然了，全世界最好的‘银杏麻鸭’还是饲养在‘萧家农场’，它的价格比其他地方的麻鸭要高出差不多一倍，活禽每市斤的售价不会低于15RMB。

一般来说，一直‘银杏麻鸭’的出场价为100RMB左右，餐厅经过宰杀以及烹饪之后，售价普遍在300RMB以上，尤其是‘萧家私房菜馆’，价格更是极高！

萧风挨个检查了一千只已经收拾干净的‘银杏麻鸭’，这才开始调配酱料，这是‘箫氏烤鸭’的关键步骤。

‘箫氏烤鸭’是萧风和萧晋昊两个人经过长达半年时间摸索，试验了上千只烤鸭最终才找到最合适的工艺流程，成为了‘银杏名菜’。

‘箫氏烤鸭’的制作过程相当讲究，每一个细节都要考虑到，有时候会因为某个环节没有做好而导致功亏一篑！

比如，鸭子脖子上的淋巴就需要全部去除，屁股上的臭腺也要清理干净，这样烘烤出来的烤鸭味道才纯正，不会有那种说不出的腥膻味。

酱料自然是重中之重，萧风经过这些年的摸索已经形成了众多配方，可以根据季节不同加入不同比例的调料，最终烹饪出更美味的烤鸭。比如，夏天的烤鸭脂肪层比较薄，酱料中的蒜头等香料可以适当减少，甚至有时候需要在调料中加入一点植物油等等。

萧风在调制酱料的时候并没有避讳周围的人群，因为每一种调料的比例根据肉眼是无法分清楚，只有大概的范围。再说了，萧风也不是那种敝帚自珍的人，许多人上门求艺，萧风和萧晋昊都尽可能地教授对方了。

‘萧家私房菜馆’以及‘梦幻餐厅’的美味并不仅仅建立在一些秘方上，‘镜湖集团’的顶级食材才是最根本的基础。

酱料调制完毕之后，自然有帮厨把酱料灌入每一只处理好的‘银杏麻鸭’体内，然后封口，挂进了已经烧红的烤炉里。

‘箫氏烤鸭’采用了最传统的炭火烤炉，其中的木炭采用了‘银杏村’特有的松木炭还有果木炭，烘烤出来的烤鸭拥有一种特殊的清香。