第三百二十一章 东北菜（1 / 2）

“现在东线和西线的战事都解决了，就剩一个薛延陀，解决他们指日可待。我大唐又能多一个安北都护府出来，大家都能放下心来了。”

无论是薛仁贵，还是席君买或者王玄策，以及苏定方和刘仁轨，这些人都是李二留给新皇帝的将领，现在就是给了李恪。

李恪下了朝后就跑到李好这边，一同过来的还有老房他们。他们过来的目的除了朝廷上面的事情，还要来李好府上撮一顿。这种习惯就是李恪这家伙带头弄起来的风气，以前没有这种情况。

几个朝廷政要坐一起，一边喝着佳肴美酒，然后讨论着一些大事。先形成一个共识后，到时再去朝廷探讨。对于之前的什么食不言寝不语这些东西，现在早被丢到一边去了。

因为李好的出现，现在大唐的都护府提前出现了不少，而且还发生了一些变动。现在四个方向四个都护府，分别负责着四个方向的疆域，包括以后的扩张。

“这都护府总感觉显的这些地方与我大唐格格不同，我感觉还是等这些地方平定下来后。把都护府往前推，原本的地方就划入我大唐各道之中，我大唐的十道也要变动下了。”

唐初的十道，管辖的地方太宽了，管理起来不太方便。所以李好觉得这个完全可以变动一下，这种模式太粗放了。

“子佳说的这个也对，这些东西是时候变动下了。现在我大唐百姓日益增多，百姓的收入也日益增加，这些东西确实需要改变了。”老房沉吟了下后回道。

被李二踢到扶桑去的魏征还在赶回长安的路上，不过李承乾不在召回之中。算起来，长孙皇后的三个儿子，全部被踢出了长安城，只剩一个晋阳公主。原本应该要被腰斩的李恪，反而有了问鼎的机会，不得不说，李好改变的东西太多了。

“咦？子佳今天上的这是什么菜式？怎么之前都没见过？”一起聊着的时候，这个时候李府的饭宴开始了，只是上来的菜跟李恪他们以往见过的有点不一样。

“呵呵，这个算是一个新菜式吧，来自东北道的菜式，东北菜。”李好笑着跟几个人介绍了下，他整的这个，还真叫东北菜，后世的东北菜。

后世的东北菜是指东北，包括黑、吉、辽、内东部、河北东北部的烹饪菜种。因东北地区独特而统一的人文环境和自然环境，东北各地的饮食高度相似，但细分之下也有吉菜、辽菜、龙江菜菜系的说法。

“东北菜？这个是贤弟在东北道那边创出来的新菜式么？”李好任过东北道都督，所以李恪才会这么说。这可真是一个新鲜的菜式，得好好尝尝。

“这东北菜咋就看起来跟乱炖的菜一样？”李靖看了眼上桌的菜，有点好奇的问了句。因为李二的突然病倒，让他们这些人身上的压力都轻松了不少。李恪对于他们这些立过大功的老臣都很宽容，没有整什么帝王心术。

“呃，这道菜还真叫东北乱炖。”李好看了眼菜式，然后笑着回道。

东北乱炖，又名大丰收，是一道后世东北的传统名菜。素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与肉类一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜。

这道菜调味料只有盐、五香粉、胡椒粉而已，但是却能变化出无穷的美味。是东北人人经常吃得到的美味，李好后世去那边玩的时候，没少吃过。讲究一点的可以加上花椒、桂皮，增添色香味。

东北炖菜不需要什么繁琐的手艺，菜啦、肉啦简单切碎后，推到锅里，架上火咕嘟咕嘟就开炖。盛菜也不用精致的器皿，把炖好的菜用小铁锅、铁盆或者大号碗装好就端上来了。