第四百零一章 名优小吃评选（下）（2 / 2）

这……

这面条并不Q弹，但是香滑无比，而且韧劲十足，非常有嚼头，而且越嚼越香。

和湖鄂省的热干面口感很相似，但是不完全一样。

每一根面条吸足了汤头，却没有半点发胀变软，根根鲜香，带着十足十的鸡汤香气，让人欲罢不能。

没有肉，没有青菜，甚至连葱都没有，简直清汤到极点，但是也好吃到极点。

在喝一口清汤。

轰隆——

林宇鹏后背仿佛爆出了两个大字——美味。

这汤头太鲜美太美味了，林宇鹏可以肯定汤头是用野鸡熬制的，但是这种野鸡汤简直就是他之前从未喝过的。

香而不腻，醇而不油，一点也不腻，十分清爽。

而且明明没有尝到味精味，但是却无比鲜美，显然鲜味完全来自食材本身。

吸溜吸溜——

林宇鹏吃的不亦乐乎，作为资深美食旅行家，他对于美食的标准向来苛刻，但是清汤面完全征服了他的老饕胃。

但是这清汤面的分量实在太少了，三两口就吸溜没了。

林宇鹏只能干舔两下嘴唇，一副没吃够的表情。

一边的胡维佳在吃了一个海龙蒸饺王后，也开始怀疑人生了。

这蒸饺真的不是浪得虚名，难怪昨天的小林建太会赞不绝口。

胡维佳昨天在网上看到小林建太的热搜后，还特意搜索了相关的图片和咨询。

昨天晚上，她就知道了白小白海龙蒸饺王用的是不是一般虾肉，而是龙虾肉。

胡维佳这种豪门富女，什么山珍海鲜没吃过。

龙虾也不例外。

各种龙虾胡维佳都吃过。

龙虾品种众多，其肉鲜美程度不一，比如波士顿龙虾就没有澳洲大龙虾鲜美。

但是不算什么种类的龙虾，在煮熟或蒸熟以后，肉质都会收缩变紧，和一般虾肉相比，口感上会比较老。

但是白小白料理的海龙蒸饺王，里面的龙虾馅料非常爽滑鲜嫩。

一口咬下去，鲜美的虾汁爆满整个口腔，美味在味蕾持续爆发。

那种鲜美无言描述，只能品尝着亲自体会。

吃海龙蒸饺王的时候，那种美味在舌尖仅仅扎根。

顿时让胡维佳感觉后背仿佛生了一对翅膀，自己也似乎变成了天使，正一点一点升空。

简直有种扶摇直上青天的酣畅感。

这蒸饺实在太美妙了。

林宇鹏和胡维佳陶醉在美食的诱惑之中，非常幸福。

而顾老却是一脸迷惑。

他手里的纸碗已空，嘴里还残留着清汤粉的香味。

美食的香气在口腔中，久久萦绕不散。

米粉作为华夏的特色本土小吃，已经至少有一千多年的历史了。品种繁多。

顾老几十年来，吃过的米粉料理不计其数，几乎把现如今所有的米粉品种吃了个遍。

但是像是清汤粉中的粉红米粉，真的是头一次吃到。

首先米粉本身不仅粉红晶莹，而且质地非常清爽，吃在嘴里软弹香滑，能够感觉完整饱满的米香味。

光是这一点就甩其他普通米粉十条街。

搭配上顶好的野鸡汤，带着无花果的香气，瞬减油腻，鲜美程度加倍，充分调动嗅觉、味觉，甚至身上的每一个细胞都活跃起来了。

顾老已经好久没有浑身起鸡皮疙瘩了，他一瞬间有种年轻了十岁的错愕感。

顾老尝过清汤粉后，不禁想起一句老话——长江后浪推前浪。

真没想到白小白这么年轻，居然有这种精湛的厨艺，比起许多顶级烹饪技师毫不逊色。