第二八章 药膳（1 / 2）

一名优秀的厨师，必然有着敏锐的味觉，再配合丰富的经验，能够尝出普通饭菜里都用了什么调味品，乃至用量多少，入锅时间是否正确，乃至做菜时候的火候大小都不是问题。

但那是指“普通饭菜”，普通家常菜，普通饭店的做出来的菜，绝对不包括有秘方的私厨菜！

什么叫秘方？肯定用料用量有很大讲究的！

别的不说，只说林易点出的姜黄，一般人根本就品不出来！

姜黄是什么？姜黄勉强好可以归入调料的行列，但这玩意儿其实更多的是作为中药使用，并且用量绝对不能大，不然会产生毒性。姜黄的味道辛、苦，似乎和香根本不沾边。但这味中药经过师傅精心炮制后，配合其他香料使用，能够产生持久的弥香，正是他们这一派御厨的独门秘方！

这可是真正的机密，不是师傅亲传弟子一概不知，即便亲传弟子，也根本不知道师傅是如何炮制这味调料的，一切用度都是师傅亲自制作，并且只会传授给自己的子孙血脉！

可这个年轻人是怎么知道的？难道他真能尝得出来？

“咳咳……”半晌刘师傅才干咳一声，道，“这位小兄弟也是同行？”

“你是说厨师啊？”林易笑道，“我不是厨师，只是对吃比较感兴趣罢了。”

“哦，那也算是同道中人啊，哈哈。”刘师傅笑道，“这样吧，我去看看师傅他老人家这会儿得空没有，我想他会很乐意和小兄弟探讨一下美食之道的。”

“唉，刘师傅，你还没说他有没有猜对呢！”辰辰嚷道。

刘师傅却是回头一笑，并不言语，继续脚步匆匆的跑掉了。

“这算怎么回事儿嘛……”辰辰嘟囔道。

“哈哈，那还用说，肯定是他猜错了……”凯子嚷道，不过声音里明年偷着心虚。

林易微微一笑，也不理会他，招呼钱蓓蓓几人道：“赶快吃吧，这道菜趁热吃比较好，凉了味道就要差多了。”

“对对，赶快吃！”钱蓓蓓一边嚷着，一边拎起筷子，却愕然发现一盆子水煮肉片竟然只剩下一小半了，却是老木在林易尝过之后，就开始一言不发的吃个不停……

众人顿时大怒，一边谴责老木，一边纷纷抢食起来。

一盆子水煮肉片迅速被消灭，又等了一小会儿，之间刘师傅端着一个托盘，跟在一个六十多岁，膘肥体胖的老人身后走了过来。

“诸位小友，味道可还可口？”胖老头笑呵呵说道。

“曹师傅，你做的菜实在太好吃了，就是分量太小了，人家每次来都吃不过瘾……”晨晨嚷道。

“哈哈，暴饮暴食最是伤身，辰辰，喜欢可以常来，但不能一次吃太多啊。”曹师傅笑道，“蓓蓓，你爷爷身体怎么样了？病人口味寡淡，需要的话我可以过去给他做点开胃小菜，呵呵……”

胖老头一看就是见惯了大场面的人，面对一帮小字辈儿也相当客气，一圈人都问候两句，最后才望向林易，道，“这位小友有点面生，应该品出我菜里所有原料的就是你吧？”