第九章 啖肉饮酒且为乐(1 / 2)
田间的雀鸟,以豆稻菌菇为食,以山溪晨露为饮料,每日在山野田间翱翔,自由自在、无拘无束,其肉质细嫩,犹为鲜美,实在是不可多得的美味!
可惜雀鸟味美,却奈何插了一对翅膀,翱翔高空,它们是自由自在了,却叫嘴馋的老饕只有流口水的份,倘若不是这翅膀的滋味更为可口,否则真是恨不得撕去这世间所有群鸟的双翼,叫其只有乖乖进入汤锅、烤架的份。
江森用妙计捕到了许多雀鸟,给薛一用一件破布衫拢着,但尽是残羽血污,实在叫人提不起什么进食的胃口。
好在人类不是那些茹毛饮血的野兽,总是会运用各样的烹饪料理手法,叫这血淋淋的雀鸟成为香喷喷的吃食。
沈三胡子给剪去了大半截,此刻一人坐在屋外,手里拿着那把小戒尺,在发闷气。
薛一、谢二却是笑成了一朵花,并非是嘲笑沈三的胡子给顽童剪去,而是因着那久违的荤腥味。
“老沈啊,别难过了,不就是几根胡须吗?剪了就剪了,大不了明天拿着戒尺,狠狠地打他们几板子的,倒是看他们还老实不老实!”薛一安慰道,也不知是真心来劝慰,还是为了早点吃上美味的烤雀鸟。
听薛一这样子劝说,沈三却是更加不乐意了,低声叹道:“身体发肤受之父母,我实在不孝啊!不孝啊!”
“得了!把你这一肚子的膘肥给消下去了,才真是不孝之至呢!”谢二拍了拍沈三滚圆的肚子,嘲笑道,“别和我说你以后要吃素了?若是你真的决定从此吃素了,那我现在就去问候那个学生的母亲,算是给你出气了。”
听着谢二这明显是讥讽的语气,沈三也懒得去理会,一把推开谢二的手。然后手里的小戒尺轻轻挥动,好似在鞭挞谁:“你们这些孽徒!看为师不打死你们!一个个妄为人子!忝列门墙!别躲!吃我一板子!”
看着沈三这样子,江森不知道该说些什么,苦笑着看向薛一和谢二。
“江森啊,别理他,他这里有毛病呢!”谢二伸手指了指脑袋。薛一听后也不予否认,只是淡淡一笑道:“走,咱们吃肉去。”
说着,就拎着那布衫包裹一抖,里面包着的雀鸟都给尽数抖出,撒了一地。
早早就烧了一锅热水,见薛一拿着一柄尖刀,熟练地给雀鸟开肚、抠肠、褪毛。正所谓麻雀虽小,五脏俱全。这雀鸟个头不比鸡鸭,收拾起来却也丝毫不容易,才是收拾了一只雀鸟,就花去薛一老半天的功夫,若非是为了吃到可口的佳肴,薛一怎会自找这般麻烦?
江森远远望见薛一面色有变,虽然还是一脸的憧憬,但其间已经隐隐夹杂些许的不耐烦,是知晓薛一这开肚、褪毛的活,已经干得生厌了。
“薛大叔,这就交给我处理吧,您就歇一会。”江森伸手要去取薛一手上的尖刀。
薛一呵呵笑道:“这怎么好意思呢?”口上虽是如此说到,但是手上还是连忙递出尖刀,交于江森手上。
江森取过刀来,便是要替薛一进行接下来的工作。他虽然先前是富家大公子,不事农活、四体不勤、五谷不分,但好在他天性好动,平日里喜欢去一些人工狩猎场里狩猎,抓了些猎物,有时就地处理,久而久之,也掌握了些许技能。
见他下刀熟练,一刀剖开鸟雀的肚腹,将其中的五脏肠胃尽数扯出,又用水反复冲洗,直至整只鸟身上不见血渍秽物。
江森手速不慢,不一会就处理了所有的鸟雀。薛一在一旁看得欢喜,拍掌笑道:“好本事!这些扁毛畜生,肉没多少,但处理起来倒是麻烦!好在有你这后生,否则真是要磨去我半天的工夫,现在只消得将这鸟放在沸水中一烫,那些羽毛就如遇热的冰碴子似的,纷纷掉落,甚是方便。”
薛一刚刚就已经烧了一锅沸水,此刻是要去取来给江森,但江森却摇了摇头,拒绝了那沸水,笑道:“薛叔,我这鸟不许褪毛,你且看着吧。”
“不许褪毛?”薛一稍稍一惊,但也很快平定下来,答到,“那就看你小子本事了,先和你讲了,老子不像老谢,是不吃带毛的……”
这类的俏皮话,江森曾经也听过不少,但却远远比不上此刻听来的有趣,这般的舒心。
嘴角还带着笑意,从地上水洼处挖了一块稀泥,还不等薛一他们有所反应,只见他猛地一下,将那团稀泥直接拍在了鸟雀身上。
“啊!”薛一没有想到江森竟会有如此行为,失声喊道,“造孽了!造孽了!怎叫这污泥污染了这美味?还不快快清洗干净!”
江森却是宛然,道:“薛叔,您莫急。且看小侄本事。”
薛一怎能不急,本来还想着今日能开开荤腥的,却没想到竟是给江森搞成这般,心中苦痛万分,但寻思这鸟本来就是江森打来的,江森想要如何处置,自己也实在不好多说什么。只能眼睁睁地看着江森“糟蹋”这些美味。
只见江森将每一只鸟身上都裹上稀泥,做成一个个柑橘大小的泥团,生了一堆柴火,将这些泥团一个个投入火中。
从大火到小火,再从小火到火星,直至成为一推覆盖在泥团上发红的木炭。一直等到这些木炭也全然暗淡下去,已经是近乎傍晚了。
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