第三章 鱼跃龙门（1 / 2）

灯光璀璨，鼓乐喧天，比赛现场设置在一处环状水族玻璃壁内，待选手们各就各位以后，大赛评委主席咔嚓一声按下发条计时器，比赛正式开始了！

这时，电视台的摇臂摄像机缓缓拉升到半空之中，按照从右到左的顺序慢慢将镜头聚焦到了双唇红肿、口含冰块的鬼舌脸上，随之响起的是节目主持人清脆悦耳的讲解声：“各位观众朋友们，四年一度的星厨大赛再次为大家拉开了序幕，首先我们看到的第一位选手，也就是我们的夺冠热门鬼舌大厨！

咦！鬼舌大厨今天面色有些不佳，好像远不如上一次那么轻松自在了，难道是因为今年要卫冕冠军身上承受的压力很大吗？”

鬼舌一听这话，气得菜刀一斜，差点剁到自己手上，他刚想开口解释什么，忽然意识到自己嘴里还含着冰块，随即只得作罢，黑着脸冷哼一声后，随手从身旁的水箱中捞起一只新鲜鲍鱼郁闷的搓洗起来。

镜头稍稍停留片刻以后，转眼便切换到了2号台面，只见唐陌正奋力将西兰花切的均匀大小，一旁十六台榨汁机嗡嗡的齐声轰鸣着，看起来声势颇为壮观。

这时，主持人优雅甜美的声音再次响起：“位于2号烹饪平台的是来自唐氏餐饮集团的未来接班人----唐陌，唐先生！作为首次代表家族企业出战的他，我们十分期待他能带来惊艳的表现！”

随后，镜头一转，啪的一下切换到了3号台的张实秋脸上，自从上午被钟凌羽深深打击到的他，此时更是倍感周遭强敌环伺，眼下脸上并没有太多表情，只是麻木机械的在用软毛刷清洗大闸蟹，似乎整场比赛他已不抱太多希望，只想尽快结束这噩梦般的煎熬……

见此情景，导播兴趣索然的并未解说什么，径直将镜头切到了观众期待已久的断魂刀刘封身上。

此时，刘封正捞起一条东星红鱼，单手卡住鱼鳃，手中刮鱼飞刀抛起，凌空挽了一个刀花以后，寒光乍闪之间，便已开始飞速刮鳞刨肚了，正个过程宛如耍杂技一般，颇为让人有些眼花缭乱。

当即，节目导播的画外音恰逢其时的响起了：“素来享有断魂刀威名的刘封刘大厨，此刻所展示出来的刀法，一如他以往一样精湛娴熟，快的令人目不暇接，仿佛在让人欣赏一场精彩的杂技表演！未尝其菜品，倒先让我们大饱眼福了。”

随即，画面一转，十分自然的过度到了巧妹身上，只见她将虾肉捣碎，混合椰子糕等物，以海参为柱，扇贝为顶，似乎正在仿照海鲜城的建筑外壳进行美食还原呢！

导播将镜头拉近聚焦到巧妹的菜品上以后，方才娓娓讲解道：“唐氏集团的二小姐不愧是以巧著称，竟然想要模拟海鲜城的外形，自己用海鲜搭一个微缩版……

等等……那是谁？他疯了吗？竟然这个时候还没开始做菜？比赛时间可是已经过去一半了啊！”

这时，画面镜头定格在最尾号的钟凌羽身上，只见他拿起刻刀，有一下没一下的在那儿凿着大冰块儿，似乎今天不是来比厨艺的反而是来比赛冰雕艺术了。

眼见于此，评委席上一片哗然，一时之间众人纷纷交头接耳的窃窃私语起来。

“这小子什么路子啊？竟然这么狂妄？难道他准备一会儿给咱们吃冰块？”评委席上一位戴着金丝眼睛的中年男子目光阴沉的看向钟凌羽道。

“比赛时间已经过了一半了啊！就算现在做菜恐怕也很紧张呀！这位小伙子脑子里到底在想什么呢？”正襟危坐在主席位置上的老者拿起茶杯微微浅饮一口，不禁抚须暗自寻思道。

与此同时，倚靠在意大利真皮沙发上的苏明月伸出纤纤玉手托起一杯红酒晃了晃，秀眉微蹙的望着电视大屏幕道：“他怎么会这样呢？太狂妄了吧？难道我当初看错他了？”

不过，眼下钟凌羽才懒得去理会外界的看法，他估摸着冰块已经雕琢的差不多以后，便自顾自的伸手逗弄起水族箱里的三文鱼来，全然不管全场异样的眼光，以及观众台上连绵不断的嘘声。

然而，恰在这时，1号台上的鬼舌忽然举手示意完成了，导播当即将画面切换到了鬼舌洋洋得意的脸上，此刻鬼舌用厚厚的抹布包裹住一只小坛子，随即小心翼翼的将其捧起，慢慢放置到一处摆放好的餐具旁。

随即，闻讯而来的评委们各个迫不及待的围了上来，似乎争相想要一睹这位上届冠军的风采。

须发皆白的评委主席带头，率先一把揭开了倒扣在坛口的土碗，顿时一股浓烈诱人的香气喷薄而出，犹如勾魂**一般飘香在众人的鼻间。

鬼舌眼看评委们一副沉醉不能自拔的表情，当即自鸣得意的嘿嘿一笑，手持汤勺，一人舀了一碗佛跳墙。

评委主席轻轻撇了撇碗中的油花，随即率先低头小酌一口，稍稍咀嚼片刻后，忽然，他噌的一下瞪大双眼，目放精光道：“怎么可能？同一碗汤里，我竟然尝到了三种不同的味道！有鲍鱼的鲜美、鱼翅的爽口、甚至还有燕窝的清香！三种味道相辅相成，却又能分层递进，妙啊！着实妙不可言！”

“还不止呢！细品之下，三种味道里还融合了鱼唇、鸽肉、鸡胸、干贝之味，可谓是小小一泥坛，坛中包罗万象！区区一汤匙，匙中勾人心魄呀！”金丝眼睛摇头晃脑的从旁补充道。

见此情景，其余各位评委也是纷纷点头称是，盛赞鬼舌不愧是鬼舌，竟然依靠灵敏的味觉，将汤头勾调到如此境界！

鬼舌闻听众人的交口称赞，顿时面露傲色的咧嘴一笑，随即呸的一口吐掉嘴里所含的冰块，张开香肠大嘴冲着摄像机镜头伸出肥大的舌头，竖起大拇指在舌苔上抹了抹！

现场狂热的支持者们，一看鬼舌使出了自己胜利时特有的招牌动作，顿时欢呼声山呼海啸而来！气氛瞬间飙升到了沸点！

随后，位于2号台的唐陌也将手高高举起，示意菜品已经完成了。

评委们在集体给鬼舌打出9.5的高分后，当即朝着唐陌的2号台走来，这时，走在最前头的评委会主席定睛朝几案上一看，不禁哑然称奇道：“久闻唐家新一代掌门人最擅长以菜入画，素有妙笔书生之称，没想到竟能做的如此巧夺天工！”

只见几案之上，以硕大的木盘为底，上面连绵盘绕着一座雄伟壮观的万里长城，细看之下，城墙、城垛以胡萝卜修筑，中间城基为一块一块码好的细腻海蛇肉铺就，放眼看去，与正个长城浑然一体，颇有种龙脉起伏之感！

而整个城墙的外侧灌木、草坪等，均以西兰花和蔬菜汁等天然食材拼凑勾画而成，端的是匠心独运啊！

唐陌见状，微微一笑道：“我依靠海蛇宽大的体型获得灵感，所以故作此长城立意，晚辈不才将此菜取名为万里江山图！”

“好名字！和菜品很般配，气势不凡啊！”说着，评委主席拿起象牙筷轻轻夹起一块蛇肉尝了尝，不禁点头称赞道：“肉质嫩滑，外层添加了蔬菜汁，很是清香怡人啊！我看可以打个八点五分！”

金丝眼睛等评委在小试一番后，也不约而同的点头认可了这个评分，而身为世家子弟的唐陌对于夺冠原本就没有那么看重，听到此成绩时，颇有风度的浅浅一笑，向着各位评委深深鞠下一躬。

接着，众评委又移步来到了张实秋所在的3号案台，此刻3号台上高置着一只方形小鼎，鼎下火焰正盛，而鼎中除却沸水翻滚以外，中间隔断上整齐摆放着六只红盔红甲的大闸蟹，螃蟹身后模拟古代兵器的木架上搁置着精巧无比的吃蟹八件套，晃眼看去还真有一番古时大将出征的肃杀之感。

“你这菜品看起来派头挺足啊！与今天的海鲜主题倒也应景，说说吧！都暗藏哪些玄机啊？”评委会主席度着方步左右打量一番后，随即含笑打趣道。